為防範非洲豬瘟，全台禁廚餘養豬，環境部長彭啓明（圖）1日說，目前廚餘去化量能充足，但環境部開始草擬中長期方案，將顯著減少廚餘量並有效去化，把廢棄物轉化為資源。（中央社記者姜宜菁攝）

（中央社雲林縣1日電）環境部長彭啓明今天表示，目前廚餘去化量能充足，但環境部開始草擬中長期方案，將顯著減少廚餘量並有效去化，把廢棄物觀念轉化為資源，近期推出。

他說，中長期方案包括雲林縣政府和企業合作廚餘去化模式，或新式生質能場都是規劃方向，將顯著減少廚餘量並有效去化。

因應非洲豬瘟疫情，全國目前禁廚餘養豬；彭啓明上午到雲林縣出席「全國環保志（義）工群英會」前，接受媒體聯訪表示，防疫期間廚餘去化量能充足，仍鼓勵能源化、資源化，如果在15天或1個月內，希望盡量用堆肥，其次才是焚化或掩埋。

彭啓明期盼民眾配合將廚餘水分瀝乾，減少含水量，「每個人多做一點，環保就能少一點。」

至於雲林縣長張麗善向中央建議1縣市1廚餘處理廠，彭啓明表示，各縣市情況不一，未來處理場域不見得以縣市為單位，也可能是環境整合、區域型調度，將與各縣市集思廣益，請縣市首長當環保後盾。