（台泰時報11月16日電）泰國天文學界指出，隨著人類太空任務目標逐步延伸至更遠區域，未來往返火星等深空航程可能長達數年，如何在漫長旅途中攜帶並維持穩定食物來源，已成各國太空研究機構關注的核心課題。泰國天文學會學術委員會委員威穆提（Wimut Wasalai）近日表示，歐洲太空總署正研究在太空艙內飼養昆蟲，作為長期任務的可持續食物來源。

威穆提指出，昆蟲作為「未來蛋白」的概念已被討論多年，而在太空環境中同樣具備優勢。昆蟲蛋白含量普遍高於牛肉、魚類或豆類，體積與重量相對輕便，對飼料需求不高，且適應力強。太空人甚至可利用任務期間產生的食物剩餘物作為飼料，使飼養流程更具循環效益。他表示，飼養昆蟲能同時處理廚餘並提供高蛋白來源，對長期太空任務而言具有可行性。

他補充，昆蟲進入太空並非首次。人類於1947年首次將昆蟲——一種果蠅——搭載在美國的 V-2 火箭升空，並成功返回地球。其後包括蜜蜂、家蠅、螞蟻與竹節蟲等多種昆蟲皆曾被送上太空，用於研究不同生命形式在微重力環境中的反應。他透露，太空人其實也曾食用昆蟲製品，形式為混入穀物能量棒中的蟋蟀粉，並非完整昆蟲。

威穆提表示，目前各項研究多屬短期性質，要讓昆蟲真正成為深空任務的穩定食品來源，仍須展開涵蓋多世代週期的長期研究。他指出，唯有掌握昆蟲在太空環境中繁衍、成長與代謝的完整資料，相關技術才能進一步發展，包括在太空艙內設置微型昆蟲養殖系統，並研究多樣化烹調方式，使太空人能以不同形式攝取昆蟲蛋白。

他認為，另一項不容忽視的挑戰是接受度問題。昆蟲飲食在部分亞洲地區並不陌生，但對歐美太空人而言，昆蟲作為主食仍具心理門檻。未來若要將昆蟲納入太空任務的標準配給食物，相關單位勢必須投入資源改善觀念，並建立更高的信任與接受度。

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