圖片來源：https://www.cordonbleu.edu/news/soft-power-thai-foods/th

圖片日期：2025年9月23日

【本報訊】泰國觀光收入持續面臨壓力。根據開泰研究中心（KResearch）資料，今年前八個月國際旅客帶來的觀光收益約減少5%，僅約一兆泰銖。預估2025年全年觀光外匯收入將落在1.5兆泰銖，較2024年減少6%，為三年來首度出現衰退。由於主力客源市場放緩、消費力不足，泰國觀光局（TAT）決定推出全新戰略性行銷計畫「Local Taste Local Thai：品味在地泰國」，希望藉由飲食文化的軟實力刺激旅遊需求，帶動整體觀光氛圍。

【選項標題】

1. 泰觀光局推「Local Taste」　鎖定外籍社群挽回收入

2. 旅遊收益下滑　泰以在地美食為軟實力吸引消費

3. TAT策略轉向expat市場　以飲食體驗創造新循環

此次活動聚焦在泰國境內龐大的外籍人士群體。根據泰國勞工部資料，2024年在泰長住及工作的外籍人口約有330萬人，其中大多數來自CLMV國家，緬甸就佔了110萬人，其次是柬埔寨與寮國。不過，TAT也看好高消費力群體，來自中國、印度、台灣、日本、南韓、法國、英國、美國及俄羅斯等國的專業人士與企業高管在泰國各行業就業，具有相當的購買力，被視為推動觀光收入的重要來源。

計畫的核心是「在地飲食體驗」。TAT強調，美食不僅是文化象徵，更能轉化為具體的觀光誘因。為此，官方攜手多方合作夥伴，包括曼谷航空（Bangkok Airways），將透過「Taste Pass」積分平台提供高額消費者專屬獎勵；位於烏泰他尼府的Uthai Heritage飯店則提供專屬折扣；旅遊與生活風格媒體《Lifestyle + Travel》則發起攝影比賽，邀請外籍人士參與並提供禮券與特別獎品。同時，素食名店Vistro Sukhumvit 24以及電動嘟嘟車服務MuvMi也加入行列，推廣永續旅遊。

近年來泰國料理持續受到國際矚目。飲食評比網站TasteAtlas將多道泰國菜列入世界級名單，包括冬蔭功、馬沙文咖哩、泰式炒河粉、椰奶雞湯、紅咖哩、咖哩麵（Khao Soi）等；甜點如芒果糯米飯、椰子煎餅以及街頭小吃烤雞、炸魚，也成為外籍旅客的必嚐清單。TAT認為，這些經典美食能作為核心吸引力，進一步帶動區域旅遊。

業界分析認為，雖然該計畫無法立即填補主要觀光客源流失所造成的缺口，但能有效鞏固市場信心，活化在泰外籍人士的旅遊與消費需求，為長期軟實力的建立鋪路。TAT也強調，「Local Taste Local Thai」不只是短期行銷，而是希望透過飲食文化形象，強化泰國在國際觀光市場的競爭力，為未來產業轉型及永續發展奠定基礎。