（台泰時報4月24日電）泰國將於5月7日至9日在曼谷國際貿易展覽中心（Bangkok International Trade & Exhibition Centre, BITEC）舉辦「世界咖啡曼谷2026」（World of Coffee Bangkok 2026），藉此強化精品咖啡（Specialty Coffee）產業發展，並推動泰國成為東南亞咖啡產業樞紐，進一步拓展國際市場。

主辦單位表示，此次活動為全球重要咖啡展之一，過去已在韓國釜山與印尼雅加達舉辦，曼谷為亞洲第三站。活動將集結來自全球的業者與專業人士，提供交流與商務合作平台，並促進咖啡產業價值鏈整合。

展會內容涵蓋設備、技術與市場趨勢，預計吸引超過600個展位及來自40個國家的參展商。現場將展示包括濃縮咖啡機（Espresso Machine）、高精度磨豆設備及智慧烘焙系統等新型技術，並介紹數位化管理工具，協助業者提升營運效率與產品品質。

主辦方指出，泰國具備完整產業條件，包括咖啡種植、加工與消費市場同步成長，使其在全球咖啡產業中具備戰略地位。隨著精品咖啡市場需求提升，泰國在品質與品牌發展方面逐漸受到國際關注。

活動亦設計多元交流形式，包含專業論壇與比賽，例如世界咖啡品評師錦標賽（World Cup Tasters Championship, WCTC），以及產地展示區（Producer Village），提供生產者與國際買家直接接觸機會，促進市場媒合與技術交流。

業界分析指出，此類國際展會有助於推動產業升級，特別是在價格競爭逐漸轉向價值競爭的趨勢下，品牌故事與產品差異化將成為關鍵競爭因素。透過與國際市場接軌，泰國咖啡產業可提升附加價值並擴大出口機會。

此外，中小型企業與創業者亦可透過展會接觸最新設備與經營模式，包括永續發展與數位轉型等概念，提升市場競爭力。對於咖啡師而言，活動亦提供技能交流與專業培訓機會，有助於整體人才培育。

整體而言，「世界咖啡曼谷2026」不僅為商業交流平台，亦被視為推動泰國咖啡產業國際化的重要契機。透過整合產業資源與強化國際連結，預期將進一步提升泰國在全球精品咖啡市場的能見度與競爭力。

圖片來源：Prachachat