（台泰時報1月24日電）泰國政府推動減糖政策再邁一步，衛生部轄下的泰國衛生部保健司宣布，將調整現行現調飲品的甜度標準，未來菜單上所標示的「正常甜」，原則上將等同於原配方的50%甜度，以降低民眾日常攝取過量糖分的風險。相關政策已完成初步協調，並將於近期正式對外公布。

保健司司長安蓬（Amporn Benjapolpitak）23日指出，該司已於1月15日召集相關單位與業者進行政策會議，確立「正常甜等於50%」作為全國一致的溝通方向，期盼透過調整消費者的甜味習慣，逐步改善國民營養結構，並減少與高糖攝取相關的慢性疾病風險。

目前已有4家大型連鎖業者表態參與，包括英塔寧、亞馬遜咖啡、All Café與黑峽谷咖啡，另有泰國咖啡協會及多家原料供應商加入討論。政府部門方面，食品藥物管理局、疾病管制單位，以及保健司內部多個業務單位與營養專家亦共同參與規劃。

保健司副司長帕功（Pakorn Tungkaserirak）表示，此次政策並非強制業者更改既有配方，而是將原本已存在的50%甜度設定為新「基準值」，讓消費者在不影響口感的情況下，自然降低糖分攝取。相關措施將以合作與宣導為主，建立公私部門的長期協作機制。

官方強調，政策核心並非「去甜化」，而是引導社會朝向適量攝取的方向發展，兼顧口味接受度與健康目標。保健司與合作單位預計於2月11日正式啟動全國宣導活動，作為推動營養政策的重要起點。

圖片來源：Thai PBS