（台泰時報 1 月 12 日電）在市場競爭激烈與消費動能起伏不定的環境下，餐飲業者於 2026 年持續面臨經營壓力。業界觀察指出，過去被視為行銷利器的網紅行銷，正逐漸顯露侷限性，單靠高流量曝光，已難以直接轉化為實際來客數與營收。

部分業者反映，為刺激淡季買氣，曾斥資約 100,000 泰銖邀請大型網紅製作影片，換取高達 1,000,000 至 2,000,000 次觀看，期望其中 5% 至 10% 的追蹤者能實際到店消費。然而，實務結果顯示，觀看次數與實際消費行為之間落差明顯，成效不如預期。

行銷顧問分析，關鍵在於追蹤者是否屬於「具購買意圖的受眾」。部分網紅的粉絲分布於全國各地，甚至以娛樂內容為主要吸引力，即便影片成為話題，仍難帶動特定區域餐廳的實際客流。此情況並非網紅本身問題，而是品牌在策略規劃上未能精準對焦目標族群。

此外，社群平台內容汰換速度極快，熱門影片的關注高峰多集中於 2 至 3 天內。統計顯示，每日於短影音平台上傳的新影片數量高達 20,000,000 至 30,000,000 支，使單一內容難以長期維持影響力。即便分享與收藏次數可觀，往往僅止於潛在清單，未必轉化為實際消費。

業界因此指出，網紅行銷在 2026 年的角色，更偏向短期的品牌能見度提升，而非直接帶動銷售。有效策略應結合網紅曝光與自有品牌經營，透過持續內容輸出與明確定位，建立穩定的顧客關係，方能在高度競爭的市場中維持成長。

圖片來源：Bentobox