（台泰時報12月15日電）國際美食評鑑平台 TasteAtlas 公布2025年「全球百大美食」調查結果，在東南亞各國比較中，印尼以最高排名奪下區域冠軍，越南位居第二，泰國則名列第三，再度展現其在國際美食版圖中的重要地位。

根據 TasteAtlas 公布的資料，印尼於本次全球百大美食評選中排名第10，是東南亞國家中成績最佳者；越南緊追在後，成為區域第二名，而泰國料理則排名第三。新加坡與寮國在此次評比中則位居後段。

本次調查依據來自全球共590,228名受訪者的評論與評分，其中包含18,912名美食評鑑者，涵蓋專業廚師、美食研究者及一般饕客，作為整體排名的重要基礎。

TasteAtlas 亦特別推薦多道印尼代表性料理，包括以白飯搭配多樣地方菜餚的「巴東飯」（Nasi Padang）、炸紅蔥酥（Bawang goreng）、以羊肉或山羊肉製成的沙嗲羊肉串（Sate kambing）、佐花生醬的蒸魚肉燒賣（Siomay），以及椰奶牛肉湯「索托貝塔維」（Soto Betawi）。

TasteAtlas 成立於2015年，整合全球超過9,000家在地餐廳資訊，收錄數萬道傳統料理，致力於呈現以在地食材與文化為核心的飲食特色，並作為探索世界美食的參考地圖。

圖片來源：Bangkok Biz News