（台泰時報11月15日電）泰國珍珠奶茶品牌Ochaya由台灣企業家史丹利（Stanley Yu）於2007年創立，是當地早期推動珍珠奶茶普及化的品牌之一。全盛時期在泰國擁有約350至400家門市，曾是當地門市數量最多的珍珠奶茶連鎖品牌。隨著國內外競爭者陸續進入市場，Ochaya近年營收及據點數量下降，並透過品牌重塑調整經營策略。

Ochaya創辦人原本任職於台灣電腦公司，20多年前獲派駐泰國工作，任期結束後返回台灣。由於對泰國生活環境熟悉，並觀察到當地茶飲市場仍有發展空間，決定辭去原有工作，重新赴泰創業。

創業初期，他先設立茶葉加工與供應業務，從台灣進口茶葉在泰國銷售，隨後於2007年跨足珍珠奶茶零售市場。品牌經過多次配方調整，逐漸開發符合泰國消費者口味的茶飲產品。

Ochaya以台灣茶飲為主要特色，提供珍珠奶茶、水果茶及其他茶類飲品，價格定位以學生、上班族及一般消費者為主，採取平價且容易購買的經營模式。

首家門市設於曼谷孟乍區，店面僅約9平方公尺。隨著市場需求增加，Ochaya以加盟制度快速展店，據點遍布住宅社區、購物中心及捷運車站，逐步建立全國銷售網絡。

在珍珠奶茶尚未普及的時期，Ochaya透過價格及通路優勢擴大市場，門市數量一度達350至400家。不過，隨著泰國本土及國際品牌加入競爭，市場結構逐漸改變。

泰國品牌KAMU KAMU於2011年成立，台灣茶飲品牌KOI Thé則於2016年進入泰國市場。各品牌透過產品特色、門市設計及不同價格定位吸引消費者，使茶飲市場競爭日益激烈。

目前泰國已有數千家茶飲店，市場涵蓋每杯約20泰銖的平價產品，以及售價超過100泰銖的高端飲品，消費者選擇明顯增加。

根據Ochaya Group營收資料，2016年公司收入為1億2700萬泰銖，2019年達到1億9300萬泰銖，2024年則降至8600萬泰銖。同期門市數量也從高峰約350至400家，減少至約250至300家。

新冠疫情過後，Ochaya展開品牌重塑，包括更新企業標誌及門市裝潢，將原有綠橘色視覺設計改為較明亮的風格，同時維持平價策略。

面對茶飲市場持續擴大及品牌競爭，Ochaya正透過形象更新與既有加盟網絡調整營運方向，延續台灣茶飲品牌在泰國市場的經營布局。

圖片來源：Marketeer