（台泰時報11月6日電）泰國連鎖速食市場持續透過商品調整吸引消費者。麥當勞泰國營運商麥泰公司宣布，與當地茶飲品牌手標泰式茶合作，將傳統泰式茶口味運用於甜點及點心，推出3款聯名商品。這項合作反映國際連鎖餐飲業者因應本地飲食偏好，調整產品組合的經營方向。

泰國速食餐飲業者除了維持既有核心商品，也持續以當地消費者熟悉的風味開發新品。此次合作對象是泰國傳統茶飲品牌，業者將泰式茶風味結合西式烘焙甜點、冰淇淋及油炸點心，藉由不同的食品形式呈現同一種地方特色口味。

麥泰公司行銷長帕查尼萬表示，公司採取在地化策略，依據各市場消費者的口味及偏好調整菜單，並把當地飲食特色納入商品研發。此次選擇泰式茶作為合作主題，也是將泰國民眾熟悉的飲品風味導入既有餐飲品項。

根據企業公布的內容，合作商品涵蓋泰式茶卡士達派、泰式茶口味冰淇淋及搭配泰式茶沾醬的泰式油條，分別屬於烘焙、冷凍甜點及點心類別。相關品項已開始於部分門市販售，預定供應至2027年1月5日。

手標泰式茶所屬企業主管表示，這次合作將傳統泰式茶從飲品延伸至其他食品類型，使茶飲風味能以不同形式進入連鎖餐飲通路。雙方說明的合作重點，主要在產品研發與消費者口味的結合。

從商業模式來看，國際速食品牌與泰國本土食品品牌合作，可在既有門市及供應通路中導入具有地方辨識度的商品；本地品牌則透過合作，將原本以飲品為主的口味延伸到其他產品。這種安排屬於菜單在地化的一種做法，並不代表企業整體經營模式已改變。

原始公布資料未提供聯名產品銷售預估、研發投資金額、門市銷售占比或市場研究結果，因此尚無法判斷這項合作對企業營收及泰國整體速食市場的實際影響。相關商品是否帶動新增消費需求，仍有待後續銷售數據觀察。

泰國速食業者面對不同餐飲選擇的競爭，如何在標準化產品與地方飲食習慣之間取得平衡，是品牌商品規劃的一項課題。此次聯名提供了國際連鎖速食品牌採用本土風味的個案，但長期市場效益仍須以實際經營成果評估。

圖片來源：Thairath