（台泰時報10月25日電）泰國最新研究指出，政府推行的「少糖飲品」政策與宣導活動在過去五年間取得顯著成效，使全國民眾的糖分攝取量減少超過57%。研究刊登於《The Lancet Regional Health – Southeast Asia》2025年版，指出泰國已成為東南亞在控糖政策上最成功的國家之一。

根據研究，泰國於2017年率先開徵含糖飲料稅，並於2020年由衛生部推出「少糖飲品」非稅制措施，推動飲品業者降低糖含量、設置糖分標籤，同時與咖啡店、連鎖品牌與外送平台合作，推廣健康飲品選擇。政策重點聚焦於15至59歲民眾，透過可視化標籤讓消費者自行選擇「無糖」、「微糖」或「低糖」飲品。

資料顯示，1990年至2018年間，泰國民眾含糖飲料消費量急增，由每週不到1杯攀升至逾4杯。2019年時，全國年糖消耗量達250萬公噸，折合每人每日約25茶匙，其中18茶匙來自含糖飲品，遠超世界衛生組織（WHO）建議的每日6茶匙標準。

在政府介入後，泰國飲品市場逐步轉型。2020年初期，有近9,700家咖啡店參與少糖計畫，起初約32%的消費者選擇低糖飲品，三個月後比例提升至55%。業者依標準標示糖量分級：

• 0% 為無糖

• 25% 約2.5茶匙

• 50% 約5茶匙

• 75% 約7.5茶匙

• 100% 約10茶匙

截至2023年，選擇少糖飲品的民眾比例已達57%，外送平台數據顯示，每杯飲品平均糖分減少12.2公克。全國糖消耗量降至80萬公噸，相當於每人每日攝取8茶匙糖。

衛生部指出，75%的成年人現已選擇糖量不超過75%的飲品，其中34.1%選擇無糖或僅含25%糖分的飲品。泰國政府設定目標，希望至2027年時，90%的消費者選擇「少糖或無糖」飲品，並推動業者維持每100毫升糖量不超過5公克的標準，以符合WHO建議。

專家表示，泰國的經驗顯示政策、稅制與市場合作的整合可有效改變飲食行為，也有助降低糖尿病與肥胖風險。該模式未來可能成為其他東協國家制定公共健康政策的參考範例。

圖片來源：Posttoday　圖片日期：2025年10月24日