（台泰時報7月26日電）泰國政府正式推出「Thai Street Gold Star」街頭美食數位應用程式，協助民眾與國際旅客快速查詢通過官方認證的街頭美食攤商，並同步建立街頭美食認證制度，提升攤販經營品質與市場競爭力。首波服務範圍涵蓋曼谷、春武里府芭達雅及清邁，透過數位平台整合店家資訊、推薦餐點、地點及交通路線，協助中小企業拓展國內外客源，並配合政府推動街頭美食產業升級政策。

副政府發言人拉莉達（Lalida Persvivatana）表示，泰國街頭美食享譽國際，新平台除提供消費者更便利的查詢服務，也希望讓更多符合標準的攤商接觸海外旅客，提高營收機會，同時推動產業朝國際標準發展。她指出，數位化與標準化將成為未來提升街頭美食競爭力的重要方向。

「Thai Street Gold Star」應用程式由總理府部長納平通（Napintorn Srisunpang）主持發布，計畫由中小企業促進辦公室（OSMEP）、宣素南塔皇家大學（Suan Dusit University）及合作機構共同推動。政府並同步建立官方認證制度，符合資格的攤商可納入平台，提升市場辨識度與消費者信任。

街頭美食認證主要分為三大項目：

1️⃣ Safety（安全）：評估食品衛生、食材安全及環境清潔。

2️⃣ Signature（特色）：評估料理特色、地方文化與品牌識別。

3️⃣ Service（服務）：評估顧客服務品質及整體消費體驗。

政府表示，通過認證的店家將可於App內展示推薦菜單、店址及導航資訊，方便消費者搜尋，也有助於外國旅客找到符合官方標準的街頭美食，降低語言與資訊落差。

此外，參與計畫的業者還可接受商業規劃、數位行銷、食品衛生及人工智慧（AI）應用等課程培訓。符合資格者將參加曼谷、芭達雅及清邁巡迴推廣活動，直接向消費者及觀光客展示產品，擴大市場曝光並增加銷售機會。

拉莉達表示，此計畫是政府提升中小企業競爭力的重要政策之一，希望透過泰國街頭美食創造更高經濟價值，帶動基層商家收入，並朝向未來5年中小企業占國內生產毛額（GDP）40%的政策目標邁進。

根據政府資料，泰國街頭美食市場規模已超過2,610億泰銖，且仍持續成長。曼谷更於《Time Out》2025年全球美食城市排名中位居世界第2名，曼谷班塔通路（Banthat Thong Road）也入選全球最佳街道之一。政府希望藉由數位科技結合美食品牌，進一步打造泰國成為全球美食與健康旅遊的重要目的地。

圖片來源：The Nation