（台泰時報7月20日電）泰國連鎖咖啡品牌Café Amazon宣布投資約3億泰銖，在曼谷阿里（Ari）商圈打造全新旗艦店「Café Amazon Experience Ari」，從傳統加油站咖啡店轉型為結合餐飲、工作、展覽與休憩的複合式體驗空間，藉此搶攻都會消費市場及高端精品咖啡商機。

Café Amazon由泰國國家石油公司旗下PTT Oil and Retail Business（OR）經營，過去20多年主要以加油站據點快速展店，目前年銷售量已突破1億杯。隨著消費者需求由價格與便利性轉向重視空間體驗、品牌故事及生活風格，OR也調整發展策略，透過旗艦店重新塑造品牌定位，從「途中咖啡店」轉變為民眾願意專程造訪的目的地。

新旗艦店占地約4,700平方公尺，鄰近BTS阿里站2號出口，設有共同工作空間、Mini Cubicle個人座位、會議室、展覽區及活動空間，希望延長顧客停留時間，並提升餐飲、甜點及周邊商品的消費機會。

店內最大特色為設置Specialty Coffee Bar、Tea Bar及Chocolate Bar三大主題吧台。其中，精品咖啡區除了提供泰國精品咖啡豆，也引進衣索比亞、哥倫比亞及哥斯大黎加等產區咖啡，並區分Speed Bar與Slow Bar，滿足不同消費需求；茶飲區則主打Ceremonial Grade抹茶，迎合年輕族群近年興起的抹茶熱潮。

巧克力專區則全面採用泰國單一產區（Thailand Single Origin）可可豆，選用尖竹汶府、巴蜀府及春蓬府三地原料，透過不同風味設計20多款飲品與甜點，並導入風味輪（Sensory Wheel）概念，提升泰國可可產品附加價值，展現本土農產品品牌化策略。

此外，整棟建築以「Amazon for Everyone」及「Circular Living」為設計理念，規劃Urban Oasis城市綠洲空間，導入Solar Roof太陽能屋頂、節能空調、水資源循環及綠建築設計，並參考LEED及TREES綠建築標準，強化品牌永續形象。

業界分析指出，泰國咖啡市場競爭已由展店速度與價格競爭，逐步轉向空間體驗、生活風格及品牌價值的競爭。Café Amazon此次打造旗艦店，不僅是品牌升級的重要里程碑，也反映泰國本土連鎖咖啡品牌積極朝精品化、高附加價值及體驗經濟發展的新趨勢。

圖片來源：Prachachat