（台泰時報6月23日電）泰國近期爆發「雞胸肉蛋白飲」營養標示爭議，有消費者將市售雞胸蛋白飲送交科學實驗室檢驗後發現，部分產品實際蛋白質含量低於包裝標示數值，甚至出現糖分含量與標示不一致的情況，引發市場與消費者關注。對此，泰國食品藥物管理局（FDA）表示，將於6月24日邀集相關業者及檢驗實驗室召開會議，釐清問題原因並統一檢驗與計算標準。

根據近期公開的檢測結果，部分產品雖然蛋白質含量低於標示值，但仍符合泰國法規容許範圍；另有部分產品不僅未達標示數值，也低於法定標準。此外，在糖分檢測方面，也出現部分產品糖分高於或低於標示內容的情況。由於相關檢測報告同時揭露品牌名稱，使部分消費者對產品品質與資訊透明度產生疑慮。

泰國食品藥物管理局秘書長蘇帕特拉（Supatra Boonserm）接受媒體訪問時表示，主管機關已持續關注此事件，並掌握相關爭議焦點，因此決定召集所有涉及雞胸蛋白飲產品的製造商及檢驗機構進行說明與討論，希望建立一致的認知與標準。

蘇帕特拉指出，目前仍無法直接認定所有被指稱「標示不符」的產品都涉及違規行為，因為問題可能來自多種因素，包括業者故意標示錯誤、營養數值計算失誤，或不同實驗室採用的分析方法及檢測標準存在差異。由於蛋白質檢驗涉及複雜技術細節，不同檢測方式可能導致結果出現落差，因此主管機關需進一步確認實際原因。

她進一步說明，泰國食品藥物管理局的產品登記制度依照產品風險等級及國際標準執行，並明確規定哪些成分與營養資訊必須揭露於標籤。然而，即使產品已完成登記，仍可能因天然原料批次差異而產生營養成分波動。例如不同批次雞肉原料的蛋白質與脂肪含量原本就可能有所不同，進而影響最終產品數值。

針對食品登記程序，蘇帕特拉表示，是否需提交實驗室檢測報告，須依產品類別及法規要求而定。以此次爭議涉及的雞胸蛋白飲為例，業者在申請登記時無須事先提交營養分析報告，但仍有責任確保產品內容與標示資訊一致，並符合相關法規要求。

泰國食品藥物管理局表示，將透過24日的協調會議進一步釐清檢測方法、標示規範及原料管理標準，以保障消費者權益，同時確保業者與檢驗機構在相同標準下執行作業，維護市場秩序與產品資訊的正確性。

圖片來源：Bangkok Biz