（台泰時報5月14日電）泰國連鎖餐飲龍頭MK Restaurant Group（M）公布2026年第一季營運結果，受惠於平價自助火鍋與新品牌快速成長，首季銷售與服務收入達40.47億泰銖，年增14.3%，展現餐飲市場復甦與消費回溫趨勢。

根據公司公告，2026年第一季毛利達25.09億泰銖，主要受惠於自助餐與平價火鍋模式持續擴張，包括MK Restaurant、「超值吃到飽299泰銖」方案，以及近年快速崛起的新品牌「Bonus Suki」。

MK指出，第一季同店銷售成長率（SSSG）增加3.5%，其中主力品牌MK Restaurant同店銷售更連續成長6.1%，來客數則增加約8.3%，反映消費者外食需求持續回升。

市場關注的新品牌Bonus Suki，則成為本季最大亮點之一。該品牌於2025年下半年才開始營運，但短時間內已快速擴張，目前收入占集團整體營收比重達11%。

公司表示，目前Bonus Suki全泰已有約31家分店，並規劃持續展店，未來將再新增約30家門市。MK集團去年底也因此追加7億泰銖投資預算，加速品牌擴張與市場布局。

除了火鍋品牌外，MK集團近年也積極發展新餐飲概念。其中，日式漢堡排品牌「Hikiniku To Kome（ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ）」目前已開設4家分店，且新店營收持續成長。

公司透露，今年內還將於泰國及海外市場至少再增設2家分店，希望進一步擴大品牌知名度與年輕客群市場。

分析人士指出，在泰國整體經濟仍面臨壓力情況下，平價、高CP值餐飲模式近年明顯受到消費者青睞，也成為大型餐飲集團的重要成長方向。

尤其隨著生活成本上升，消費者更重視價格與用餐體驗平衡，使自助火鍋、平價吃到飽與特色餐飲品牌成為市場競爭焦點。

MK集團則表示，未來仍將持續拓展多品牌策略，同時加強數位化與會員經營，以提升整體消費體驗與營運效率。

圖片來源：MK Restaurant Group