（台泰時報4月18日電）泰國開泰研究中心指出，受中東局勢影響，2026年泰國味精（MSG）需求預估將下降約5.1%，主因為食品出口放緩，特別是在荷莫茲海峽一度受阻期間，對整體供應鏈造成衝擊。

報告指出，泰國出口含MSG的食品至中東市場，占2025年出口總量約7.7%。隨著區域衝突導致運輸受限，相關產品出口呈現收縮，進一步影響國內需求。

此外，泰國加工食品產業亦面臨壓力，主要來自塑膠包裝材料短缺，使生產節奏放緩，間接降低味精使用量。

在市場結構方面，國內MSG需求主要分為兩大類：家庭與餐飲市場占約89%，工業製造市場占約11%。其中，工業端需求主要來自調味品、即食麵及加工肉品等產品類別。

研究進一步指出，工業用MSG需求取決於兩項關鍵因素：一是各類產品中MSG的使用比例，二是整體食品生產量。當出口與生產同步放緩時，將直接壓抑味精市場規模。

整體而言，中東衝突透過能源與運輸管道影響全球供應鏈，進一步波及泰國食品產業，並反映在原料需求下降的趨勢上。

圖片來源：Thansettakij