（台泰時報10月12日電）位於日本大阪的世界即食麵協會（World Instant Noodles Association, WINA）日前公布2024年全球泡麵消費統計數據，顯示泰國在「人均泡麵消費量」排名中位居世界第三，全年共消耗約40.8億包，平均每人食用57包。

根據報告，越南以人均81包奪冠，全國1億人口一年共吃掉8.137億包泡麵；南韓則以79.2包名列第二，消費量約4.098億包。泰國則緊隨其後，顯示泡麵仍是國民生活中不可或缺的日常食品。

若以「總消費量」計算，中國與香港仍穩居全球第一市場，年消費高達438.02億包；印尼以146.8億包居次，印度以83.2億包位列第三。泰國在全球總消費量中排名第九，反映國內需求穩定且具長期成長潛力。

WINA指出，全球泡麵市場在過去一年整體成長2.4%，總消費量達1,230.7億包，顯示即食麵持續受到全球消費者青睞。協會分析，成長主因包括都市生活節奏加快、食材成本上升及通膨壓力，令泡麵以其「便利、平價與多樣口味」成為經濟壓力下的主要飲食選項之一。

在泰國，幾乎每個家庭都備有數包泡麵作為常備食品，尤其在學生、上班族與低收入群體中更為普遍。業者指出，近年消費者偏好口味變化多元，辣味、海鮮及創新湯底類別的銷售量顯著增加，同時也有企業推出「健康版」與「低鈉」產品，以吸引注重健康的新客群。

業內人士分析，泰國泡麵市場已從單純的即食食品進化為具文化代表性的國民餐點，不僅滿足日常需求，也反映泰國飲食文化的多樣性與創新力。隨著外食價格上漲與旅遊復甦帶動消費，預期泡麵銷售仍將維持穩定增長。

WINA報告亦指出，亞洲地區依舊是全球泡麵消費主力，占全球市場近八成，顯示該食品在東亞與東南亞仍具深厚文化根基與經濟影響力。

圖片來源：AI　圖片日期：2025年10月12日