（台泰時報1月28日電）泰國商務部轄下國際貿易促進司公布最新市場調查指出，南非消費者在食品與飲料選擇上，日益重視天然原料、產品安全、高蛋白與有機認證，顯示泰國食品飲料具備切入南非市場的發展潛力。

國際貿易促進司司長蘇南塔（Sunanta Kangwalkulkit）表示，依據商務部政策，已指示駐外商務單位持續蒐集當地消費趨勢與出口機會。最新由駐南非普利托利亞商務辦事處回報的資料顯示，2026年南非食品與飲料市場呈現健康導向明顯成長。

報告指出，南非消費者受環境議題、身心健康與經濟不確定性影響，對天然、安全且有益健康的產品需求增加，同時仍重視口味、價格、性價比與新鮮度。

在飲料類別方面，南非酒精飲料消費高於全球平均，約54%消費者固定購買酒類，啤酒、蘋果酒、即飲雞尾酒與葡萄酒仍為主流。不過，控制酒精攝取的趨勢帶動無酒精飲料成長，包括汽水、果汁、冰沙及熱飲，並強調減糖、添加維生素與天然成分。

日常食品方面，消費者重視健康與價格，麵包仍為主食，早餐穀片消費高於全球平均，乳製品以牛奶、調味乳與優格需求持續增加。肉類、水產與禽類則關注新鮮度、蛋白質、Omega 3/6與食品安全。

調理食品與醬料受口味需求帶動成長，對環境影響的顧慮也推升高湯塊與調味粉需求。零食與甜點市場則呈現兩極化，一方面追求美味與新穎，另一方面則轉向高蛋白、傳統製程或高端產品。

此外，植物性食品與機能型產品關注度上升，高蛋白、低糖與具科學實證的商品最受青睞。國際貿易促進司建議，泰國業者應強化成分標示、減少加工、提升健康價值與包裝溝通，以提升南非消費者信任。

圖片來源：Bangkok Biz