（台泰時報12月25日電）泰國法式甜點品牌 SOURI 宣布持續擴大高端甜點版圖，於曼谷知名美食聚落班塔通路（Banthat Thong Road）開設品牌首間獨立街邊店，主打「夜間咖啡文化」（Night Cafe Culture），結合甜點、設計與生活風格，鎖定年輕族群與國際旅客，打造夜晚甜點新地標。

SOURI執行長兼共同創辦人梅特溫（Methawin Opas-iemkhajorn）表示，品牌自創立以來深耕泰國甜點市場，目前已於全國各大百貨與購物中心設立超過40個據點。此次選擇進駐班塔通路，象徵品牌正式跨出百貨體系，透過街邊獨立店型接觸更廣泛消費族群，並回應觀光客與在地年輕世代對夜間餐飲體驗的需求。

他指出，班塔通路不僅是街頭美食聚集地，更逐步發展為結合飲食、社交與文化的生活風格樞紐，與SOURI品牌調性高度契合。新門市在空間設計上融入泰式元素，如訂製磁磚紋樣與櫃檯細節，搭配溫暖燈光與鮮明色彩，營造兼具拍照與聚會功能的夜間甜點空間。

產品方面，班塔通店推出僅限該店販售的9款「限定口味」馬卡龍，靈感取自多款經典泰式甜點，包括芒果糯米飯、椰奶粉條、千層糕、蛋絲甜點、椰香煎糕、紅寶石西米、綠豆糕、仙草與香蕉椰奶甜品，透過法式技法重新詮釋在地風味。此外，品牌亦預告自12月30日起，將於曼谷全市門市推出象徵城市飲食特色的全新限定口味。

SOURI強調，未來將以「全球生活風格品牌」為目標，除持續拓展國內據點，也評估進軍亞洲與國際市場，並規劃開發馬卡龍以外的產品線，深化品牌在日常生活場景中的角色。班塔通店自12月25日起每日營業，盼以夜間甜點體驗吸引多元客群。

圖片來源：Thaipost