商務部攜手MasterChef 農產升級航空餐

(台泰時報12月19日電)泰國商務部18日宣布啟動「DIT x MasterChef」合作計畫,結合知名料理節目《MasterChef Thailand》第7季,將泰國在地農產品升級為高端餐飲菜單,並率先於三家航空公司航班與貴賓室供應,藉此拓展國際市場、提升農產品附加價值。

商務部長蘇帕吉(Suphajee Suthumpun)表示,該計畫以競賽平台為舞台,由節目決賽前三名主廚,運用泰國農產品創作料理,並於泰國航空、泰國亞洲航空及曼谷航空的航班與頭等艙、商務艙貴賓室供應,向國際旅客展現泰國食材品質與文化特色。

本次試辦鎖定三項代表性農產:

1️⃣宋卡湖三水海鱸魚,

2️⃣具地理標誌(GI)的普萊鳳梨,

3️⃣來自全國各地、超過300品種的精選稻米。

商務部指出,透過航空物流與故事化呈現,不僅可提高產品辨識度,也有助連結觀光與飲食文化,擴大軟實力影響。

商務部內貿司司長維提亞(Witthaya Maneenet)補充,未來可望將合作模式延伸至飯店、醫院與餐廳體系,協助畜牧、水產與水果等農產進入新通路,讓農民獲得更穩定收入。官方認為,此計畫將成為公私協力、推動泰國農產升級與市場多元化的重要示範。

圖片來源:Bangkok Biz