（台泰時報12月14日電）泰國速食餐飲市場競爭升溫，S&P集團旗下子公司「S&P Wings」正式引進美國炸雞品牌Wingstop，宣布進軍市值逾3,000億泰銖的炸雞市場，瞄準快速服務餐廳（QSR）中成長最快的炸雞品項，期望以品牌差異化與年輕化策略切入高度競爭的紅海市場。

根據業界資料，泰國QSR市場規模約4,500億泰銖，其中炸雞類別占比最高，市場規模超過3,000億泰銖，年均成長率約8%至10%。S&P Wings指出，即便競爭激烈，但消費者對新品牌與多元口味的接受度仍高，為新進業者保留發展空間。

Wingstop泰國由普拉坤（Prakarn Riva，Getsunova主唱）擔任品牌負責人，他表示，選擇引進全球擁有逾3,000家門市的Wingstop，看重其清楚的品牌定位與高度年輕化形象，與泰國Z世代消費族群的飲食與生活型態相符。

公司已投資約3,000萬泰銖取得主加盟權，每家門市投資金額介於600萬至1,200萬泰銖，首家門市設於曼谷MBK Center，營業時間為每日10時至翌日2時。規劃於2026年內新增5至6家門市，總數達7家，並設定於2026年創造1億泰銖營收目標。

營運策略方面，Wingstop將以四大核心推進市場，包括深入分析Z世代消費行為、導入國際標準後勤系統、運用S&P集團規模降低成本，以及結合遊戲、音樂等流行文化強化品牌連結。餐點定價介於159至369泰銖，平均出餐時間約6至7分鐘，以提升翻桌效率。

S&P Wings總經理希瓦功（Siwakorn Benjarachun）指出，面對經濟與政治不確定性，餐飲業成敗關鍵已由外在環境轉向品牌實力與服務品質，S&P既有供應鏈與人力管理體系，有助降低新品牌營運風險。

公司並強調，Wingstop將以「合理且具競爭力」的定價策略，兼顧價格敏感與願意為體驗付費的消費族群，逐步建立市場基礎。

圖片來源：Thansettakij