（台泰時報12月10日電）泰國「泰式咖啡」品牌營運商 泰國Punthai公司 宣布成立新子公司「Punthai船麵公司」，正式跨足船麵市場，並以品牌延伸策略整合飲品與餐食，打造「一次滿足」模式，規劃於 2026 年 在曼谷及周邊地區拓展至 50 家分店，以切入規模龐大的 Street Food 餐飲市場。

公司副總裁阿南（Anan Rattanamankong）表示，新公司成立旨在擴充產品線並提升品牌覆蓋度。泰國開泰研究中心預估，2025 年餐飲與飲料市場總值將達 6,460 億泰銖，年增 2.8%；其中具店面形式的 Street Food 市場規模預估為 2,61 0億泰銖，年增 4.7%，為整體餐飲市場中的最大區段。消費者對品質、健康、創新口味及價格合理性的重視提升，使企業看好此領域未來發展。

他指出，船麵為泰國民眾日常常見的簡餐，接受度高且容易普及。公司研發團隊具備開發創意菜單的能力，並以嚴選食材提升競爭力，包括特調香料湯底、每日現炸豬油渣及獨家調味料等。其中招牌「合艾豬筋」使用自宋卡府採購的在地食材，是品牌強調的創意泰味核心。

首家「Punthai船麵」於 2025 年初 在巴吞他尼府的朗實地區開幕，採飲品、烘焙與船麵整合的複合式模式。選址位於船麵店密集區為測試市場反應，試營運表現良好，使公司決定加速展店。目前該品牌已有朗實與孔律 8 共兩家分店，並預計今年底開設孔律 3 新店。

公司表示，2026 年展店計畫將分為一半油站據點、一半城市社區及商辦區據點，並透過與原有「泰式咖啡」門市串聯提升品牌協同效益。兩品牌亦透過 Max Card 會員系統推出跨店優惠，以擴大客群並提升忠誠度。

品牌船麵特色包括以長時間熬煮的藥材龍骨湯為基礎，搭配嫩煮牛肉與豬肉、多款自選麵條與湯底，以及以合艾豬筋為主打的清湯船麵，並提供炸物、點心及泰式甜品等多樣菜單，以滿足不同消費需求。

新開幕店鋪亦推出 12 月限定促銷，包括：
1️⃣ Max Card Plus / EV 會員享單點船麵買一送一（部分品項除外）。
2️⃣ Max Card 會員可購買優惠套餐，豬肉套餐 99 泰銖、牛肉套餐 109 泰銖。
3️⃣ 一般顧客於 Google 地圖撰寫評論，可獲泰式咖啡門市提供的免費飲品券（數量有限）。

公司表示，將持續以複合式餐飲模式強化市場佈局，逐步擴大在都會區的餐飲版圖。

圖片來源：Bangkok Biz News