（台泰時報12月3日電）泰國知名連鎖餐飲品牌 Sizzler 迎來創立34週年，並推出全新概念店「Sizzler Sun & Moon」，以延長營業時間與日夜雙時段菜單為特色，引發市場與社群關注。首家門市設於曼谷「La Villa Ari」二樓，採用區分白天與夜間的菜單設計，以滿足不同時段的用餐需求。

依據品牌說明，「Sun Menu」提供時間為每日10時至16時59分，主打熟悉易選且適合工作日快速用餐的品項，並搭配完整的高品質沙拉吧。而「Moon Menu」則於17時至24時供應，強調較高級的餐飲選擇與晚間休憩氛圍，搭配音樂及飲品，並推出包含和牛在內的精選肉品，以提供下班聚餐與夜間小酌的選項。

該概念店亦推出專屬菜單，僅限此店提供，包括：
• 和牛Picanha牛排（Premium Picanha Wagyu Beef Steak）
• Slushy Bar 冰沙吧，含泰式奶茶冰沙
• Bakery Station，除招牌起司吐司外，另提供多款麵包及現做熱煎餅
• 多風味玉米片佐醬料（Nachos）
• 濃郁松露湯
• 新鮮有機蔬菜，由合作農場直送

此外，Sizzler 宣布另一項概念「Sizzler Special」同步推行於新開幕的「Central Eastville」門市，提供逾100種餐點與飲品組成的大型沙拉吧，起價239泰銖，並涵蓋以下亮點：
1️⃣ 特選蔬菜，包括豆苗、羽衣甘藍、蘆筍與迷你胡蘿蔔。
2️⃣ 多款飲品自助暢飲，含泰式奶茶冰沙。
3️⃣ 松露風味濃湯。
4️⃣ 多款新鮮現煮義大利麵。
5️⃣ 風味沙拉與青木瓜沙拉區。
6️⃣ 起司吐司與現烤煎餅無限供應。

Sizzler 表示，超過100項沙拉吧品項的設計，源於品牌理念：「優質食材應讓每個人都能享用，健康飲食也不需犧牲風味。」兩大新概念皆是因應消費者意見與生活型態變化而推出，品牌希望成為家庭多世代都能自在享用餐食的空間。

目前「Sizzler Sun & Moon」已於 La Villa Ari 開放試營運，「Sizzler Special」則可於 Central Eastville 體驗。品牌預期，新的經營模式將吸引更多年輕族群與家庭客層，並持續在多地拓展。

圖片來源：Sizzler Thailand