（台泰時報10月28日電）泰國卜蜂食品公司（Charoen Pokphand Foods，CPF）計畫每年投入200億至250億泰銖，發展人工智慧（AI）、自動化及機器人技術，提升食品生產效率與供應鏈管理能力。CPF執行長巴實（Prasit Boondoungprasert）表示，面對氣候變遷、地緣政治及食品供應風險，泰國食品產業須從追求產量轉向提高附加價值，強化長期競爭力。

巴實在2026年卜蜂集團創新博覽會（CP Innovation Exposition 2026）指出，洪水、乾旱、動物疫病及國際局勢變化，正持續影響全球食品供應。他預估，未來10年糧食將成為各國重視的戰略資產，食品安全與供應穩定的重要性將進一步提高。

泰國長期為全球主要食品出口國，但過去產業發展偏重生產數量，農民收入未必隨產量同步成長。巴實認為，應運用既有農業基礎，提高加工技術、產品品質及生產效率，增加食品出口價值。

CPF已將AI導入飼料生產、畜牧養殖、食品加工、物流及消費服務等環節，並運用數據分析改善決策。部分飼料工廠開始採用設備間自動通訊技術，依能源成本調整生產排程，以降低營運支出。

在供應鏈合作方面，CPF計畫與泰國超過5500家原料供應商建立策略夥伴關係，透過技術輔導協助中小企業提升生產能力。公司派遣工程師及專業人員改善製程，並導入軟體及自動化設備。

相關合作包括研發鮮萊姆保存技術，以及調整打拋葉收購方式，將枝葉一併利用於香氣萃取，減少農業廢棄物並增加原料使用價值。

產品研發方面，CPF持續投入高蛋白食品、低鈉及低糖配方與醫療營養食品，並表示旗下食品安全研究曾取得美國國家航空暨太空總署（NASA）相關標準認可，作為提升品質管理的參考。

在人力培育方面，公司推動AI分層培訓制度，涵蓋專業技術人才、部門主管及一般員工，提升各層級運用AI的能力。

CPF表示，年度投資將持續用於智慧監測、自動化設備及機器人系統，並透過與國際顧問機構及研究單位合作，將技術應用擴大至食品生產流程，以因應全球供應鏈變化。

圖片來源：Bangkok Biz News