（台泰時報8月17日電）世界泡麵協會（WINA）統計顯示，2025年全球泡麵消費量達1,242.1億份，較前一年成長0.7%，增加約9億份，在地緣政治風險、原物料價格上漲及各國消費能力變化之際，全球需求仍維持成長，其中亞洲持續扮演泡麵市場的主要消費力量，泰國則排名全球第8。

依WINA統計估算，2025年全球泡麵消費量最高的10個國家及地區依序為：

1️⃣ 中國大陸及香港：432.7億份
2️⃣ 印尼：145.4億份
3️⃣ 印度：96億份
4️⃣ 越南：82.3億份
5️⃣ 日本：59.5億份
6️⃣ 美國
7️⃣ 菲律賓
8️⃣ 泰國
9️⃣ 南韓
🔟 奈及利亞

中國大陸及香港合計消費量達432.7億份，持續穩居全球最大泡麵市場，但較前一年減少1.2%。排名第2的印尼全年消費145.4億份，年減1%，顯示兩大成熟消費市場均出現小幅降溫。

相較之下，印度泡麵市場快速擴張，2025年消費量達96億份，以8.9%的年增率成為前段市場中成長最突出的國家，並排名全球第3。人口規模、都市化以及即食食品需求增加，使印度逐漸成為全球泡麵產業的重要成長市場。

越南則以82.3億份排名全球第4，除總消費量名列前茅外，人均泡麵消費量更居全球首位，凸顯泡麵已深度融入當地日常飲食。日本以59.5億份排名第5，並連續第2年出現消費成長。相關分析指出，日本近年食品價格走高，尤其米價大幅上漲，使價格相對親民、保存方便的泡麵重新受到消費者青睞。

泰國2025年排名全球第8，持續位居全球泡麵消費量最高的國家之一。泡麵在泰國零售通路與便利商店高度普及，從傳統袋裝、杯麵到不同口味及價位產品，市場選擇相當多元，也使泰國成為東南亞重要泡麵消費市場。

從整體排名觀察，全球前10大市場中有多個位於亞洲，包括中國、印尼、印度、越南、日本、菲律賓、泰國及南韓，顯示亞洲仍是全球泡麵產業最重要的市場核心。除人口因素外，價格、便利性、飲食習慣及產品在地化，也持續支撐區域需求。

WINA指出，2025年全球泡麵需求整體仍呈現成長，但各國市場表現並不一致，地緣政治局勢、原料成本上升及民眾購買力變化，都可能影響消費。隨食品價格與生活成本持續變動，價格相對容易負擔且方便儲存、料理快速的泡麵，仍是全球即食食品市場的重要品項。

圖片來源：世界泡麵協會（WINA）