（台泰時報8月2日電）泰國政府持續推動「美食軟實力」戰略，在美國紐約中央車站（Grand Central Terminal）舉辦大型泰國美食推廣活動後，商業部宣布將進一步運用泰式料理作為拓展國際市場的重要工具，藉由提升泰國食品品牌形象，帶動農產品、食品加工及海外餐飲產業發展，擴大泰國食品在全球市場的競爭力。

這項計畫由副總理兼商業部長蘇帕吉（Suphajee Suthumpun）主導，核心策略是持續擴大「Thai SELECT」品質認證的國際影響力，透過提升品牌辨識度及消費者信任，促進泰國農產品、加工食品及海外泰式餐廳的市場需求，進一步增加出口及投資機會。

商業部表示，「Thai SELECT」是泰國政府推動多年的官方品質標章，主要授予符合標準的泰式餐廳及食品產品，藉此確保海外消費者能享用符合泰國傳統風味及品質要求的料理，同時強化泰國美食在國際市場的品牌形象。

蘇帕吉表示，推動泰國美食軟實力不只是文化推廣，更是帶動經濟成長的重要引擎。當全球消費者對泰國料理建立更高信任度後，將有助提升泰國食品產業的附加價值，並創造更具永續性的經濟效益，讓農業、食品加工、物流及餐飲服務等相關產業同步受惠。

泰國政府近年積極將文化、美食、觀光及創意產業結合經濟發展政策，希望透過提升泰國品牌國際能見度，進一步擴大出口市場及吸引海外投資。商業部也將持續與國際市場及海外餐飲業者合作，深化「Thai SELECT」品牌布局，推動泰國料理成為帶動國家經濟的重要軟實力。

圖片來源：The Nation