（台泰時報7月31日電）叫車及外送平台Grab表示，近期社群媒體掀起「超滑順義式冰淇淋」（Ultra Smooth Gelato）熱潮，帶動泰國冰淇淋消費快速成長。過去兩週內，GrabFood平台冰淇淋訂單較平時增加70%，「Gelato（義式冰淇淋）」相關關鍵字搜尋量更暴增6倍，顯示網路話題已直接帶動消費行為，成為今年雨季罕見的市場現象。

Grab泰國外送事業副總經理吉拉吉（Jirakit Kwangsuksathit）表示，冰淇淋通常會在夏季或節慶期間迎來銷售高峰，但今年7月即使進入雨季，無論店內現做義式冰淇淋或包裝冰品，需求都出現明顯成長，主要受到「Ultra Smooth Gelato」社群熱潮帶動，不僅刺激總值約250億泰銖的泰國冰淇淋市場，也為大型品牌、中小型冰淇淋店及外送平台帶來正向效益。

根據Grab統計，GrabFood冰淇淋訂單量在近兩週成長70%，透過GrabMart購買包裝冰淇淋帶回家享用的訂單更增加兩倍。平台上最受歡迎的品牌仍以Swensen's、Dairy Queen及MIXUE為主，而特色冰淇淋品牌如Guss Damn Good、Molto Gelato、GERTO Gelato及Daddy Don't Know等，整體銷售也較平時增加一倍。

在口味方面，巧克力穩居最受歡迎口味，占整體訂單超過七成，其次依序為香草及抹茶；近來討論度快速升高的開心果則成為成長最快的新興口味，反映消費者開始追求更多元的風味選擇。

Grab指出，平台冰淇淋消費者中，約60%為回購客戶，另有40%為首次購買的新客群，每筆訂單平均消費金額約150至300泰銖。訂單量最高的五個地區依序為曼谷、春武里、清邁、普吉及孔敬，顯示都會區及主要旅遊城市仍是冰品消費主力市場。

此外，「Gelato」關鍵字在GrabFood與GrabMart平台的搜尋量均較平時增加超過六倍。Grab分析，這反映社群媒體流行趨勢正快速影響泰國民眾消費習慣，即使消費者未必能親自前往熱門店家，也會透過外送平台尋找價格更親民的替代商品，為市場品牌創造新的商機。

圖片來源：Prachachat