（台泰時報7月11日電）泰國商業部貿易政策與戰略辦公室（TPSO）公布最新調查指出，國內7項最受歡迎的單點餐價格持續上漲，在調查的1,535項餐點中，已有438項調漲，占整體28.53%。包括打拋豬肉飯、炒河粉、海南雞飯、紅燒豬肉飯、炒飯、青木瓜沙拉及泰式麵食等常見餐點，多數每份調漲5至10泰銖。官方表示，能源、運輸及食材成本持續攀升，是推升餐飲售價的主要因素，也使上班族及低收入族群每日生活開支進一步增加。

調查顯示，打拋豬肉飯由每份60泰銖漲至65泰銖，泰式麵食由50泰銖升至60泰銖，青木瓜沙拉則由30泰銖調整為40泰銖。若民眾每天外食兩餐，即使每餐僅增加5泰銖，每月支出也將增加約300泰銖；若每餐調漲10泰銖，每月額外支出將達約600泰銖，尚未計入交通費同步上升的影響。

其中，原本售價40至50泰銖的餐點漲幅最為明顯，部分一次調高10泰銖，漲幅約20%至25%，占調查餐點超過一成。對於仰賴外食維生的都市上班族而言，餐費增加已成為家庭支出的重要壓力來源。

根據泰國2026年6月消費者物價指數（CPI），年增率達2.42%，連續第3個月維持成長。商業部指出，雖然整體通膨增幅較前月略有放緩，但中東局勢推高國際能源價格，加上公共運輸票價調整，使餐飲業營運成本同步增加，反映至終端售價。

在食品及非酒精飲料類別中，食品價格年增1.03%，其中熟食及現點現做餐點漲幅最為明顯，包括打拋飯、炒飯、海南雞飯、泰式麵食及各式現炒料理皆有調價情形，顯示能源與物流成本已全面傳導至零售市場。

商業部表示，中小型餐飲業者因採購規模有限，難以吸收食材成本，多數只能分階段每次調高5至10泰銖，以降低消費者反彈並維持客源。部分店家仍自行吸收成本，但若原物料持續上漲，未來仍可能被迫調整售價。

1️⃣ 商業部預估，2026年全年通膨率仍維持1.5%至2.5%，中值為2.0%。

2️⃣ 官方認為「泰助泰」措施不致明顯推升通膨，過去「一人一半加強版」等刺激消費政策亦未造成顯著物價上升。

3️⃣ 貿易政策與戰略辦公室預期，下半年單點餐價格仍有進一步上漲空間，政府將持續關注民生物價及家庭生活成本變化。

圖片來源：Bangkok Biz News