（台泰時報6月13日電）美國植物蛋白品牌Impossible Foods宣布擴大在泰國投資，將設立區域生產基地及物流配送中心，鎖定快速成長的亞太市場需求。公司表示，泰國將成為集生產、倉儲與分銷於一體的重要樞紐，藉此提升供應鏈效率、降低成本，並推動植物性食品從利基市場邁向主流消費市場。

Impossible Foods亞太區主管傑瑞米（Jeremy Robbins）表示，泰國擁有完整食品產業鏈、成熟製造能力及穩定物流系統，是企業布局亞太市場的重要據點。新工廠將主要生產3項核心產品：

1️⃣ Impossible漢堡排；

2️⃣ Impossible植物肉丸；

3️⃣ Impossible植物雞塊，以滿足區域市場需求。

他指出，植物性食品市場正逐步擴大，消費者除了重視健康與營養，也關注永續發展議題。公司近年持續投入研發，希望在口感、營養價值及價格競爭力上更接近傳統肉品，吸引更多一般消費者接受植物蛋白產品。

在市場布局方面，Impossible Foods將同步拓展零售與餐飲通路。除已進駐Tops及Villa Market外，也將於6月底起進入Gourmet Market銷售，並透過餐飲合作夥伴開發更多菜單選項，進一步擴大品牌能見度。

市場分析認為，隨著健康飲食與永續消費趨勢升溫，加上泰國具備區域製造優勢，Impossible Foods此次投資不僅有助提升企業在亞洲市場競爭力，也將進一步強化泰國作為食品加工與替代蛋白產業中心的地位。

圖片來源：Prachachat Business