（台泰時報10月18日電）泰國商務部於本月舉辦「Thailand Taste & Treasures」活動，主題為「Discovering Authentic Flavors and Crafted Excellence」，旨在推動泰國美食與地理標誌（GI）產品走向國際舞台，展現泰國餐飲文化的獨特魅力與高品質形象。

開幕典禮於暖武里府舉行，由商務部長蘇帕吉（Supajee Suthumpun）主持，商務部常務次長烏提凱（Wuttikrai Leewiraphan）及多位高層官員、媒體代表出席。

蘇帕吉致詞指出，此次活動是泰國政府推動經濟與文化軟實力並行的重要行動，藉由融合傳統與創新的方式，強化「泰國味道」作為國家品牌的一部分。

活動重點展示使用GI認證食材與「Thai SELECT」標章產品的創意料理，並邀請新生代名廚Chef In 現場示範。他以社群媒體粉絲超過400萬的高人氣，結合各地特色食材創作新菜單，如以董里府黑胡椒製成的「叻丼雞」，以及以拉廊咖啡和北攀椰香製成的「拉廊提拉米蘇」，充分體現地方文化與當代餐飲美學的融合。

蘇帕吉表示，透過此計畫，商務部希望建立「Trusted Thailand」的國際形象，讓世界看見泰國食材的真實風味與手工精緻度，並以美食為媒介，推動農產品升級與地方經濟發展。

同時，活動也強調泰國廚藝品牌「Thai SELECT」的重要性，該標章象徵餐廳在品質、口味與服務上均達到國際標準，是泰國餐飲業進軍全球的重要門票。

商務部並在會中展示多項政策配套，包括「Quick Big Win」經濟計畫，聚焦短期刺激與長期成長平衡。

蘇帕吉指出，泰國正推動七大關鍵措施：
一、調整對美貿易與稅制；
二、支援泰柬邊境貿易；
三、擴大自由貿易協定（FTA）與新興市場；
四、穩定民生價格與舉辦全國降價活動；
五、維護農產品價格穩定；
六、強化中小企業（SMEs）競爭力；
七、運用數位科技提升行政效率。

她強調，活動不僅是展示泰國美食文化的平台，更是政府以軟實力推動出口、創造就業與促進區域經濟均衡的重要策略。

未來，商務部將持續透過「Taste & Treasures」系列活動，讓「泰味」成為泰國經濟的新驅動力。

圖片來源：Prachachat　圖片日期：2025年10月18日