（台泰時報6月1日電）6月1日為世界牛奶日（World Milk Day），泰國智慧財產局藉此推廣國產乳製品，並宣布將沙功那空府瓦里普姆縣（Waritchaphum）生產的「瓦里乳」（Nom Warit）登錄為地理標示（GI）產品，成為泰國首個獲得GI認證的鮮乳產品。官方表示，此舉不僅有助提升產品價值，也可增加農民收入，帶動地方經濟發展。

泰國智慧財產局指出，地理標示制度不只是品質與產地來源的認證工具，更是提升地方特色產品市場競爭力的重要機制。透過GI認證，可協助社區建立品牌形象、增加產品附加價值，並進一步結合文化及農業觀光發展，創造更多經濟效益。

此次獲登錄的「瓦里乳」，源自沙功那空府瓦里普姆縣乳牛合作社生產的100%純鮮乳，乳牛主要為荷斯登乳牛混種品系，飼養於普潘山脈（Phu Phan）山麓及谷地地區。當地擁有烏汶水壩及多座蓄水設施，水源充足，加上氣候涼爽，適合全年種植牧草與飼料作物，因此生產出的鮮乳具有色澤乳白、口感濃郁、風味香甜等特色。

官方表示，瓦里乳的發展源於王室推動的乳牛養殖計畫，多年來持續提供資金、設備、技術與人才培訓支援，協助當地農民提升生產能力，並逐步建立從生乳生產、加工到乳品製造的完整產業鏈。如今產品已涵蓋巴氏殺菌鮮乳、UHT保久乳及飼料生產等領域。

目前瓦里普姆乳牛合作社共有86名會員，每年生產約1,686萬9,871盒乳品，每盒250毫升產品售價約8泰銖，年產值超過1.34億泰銖，已成為當地重要經濟來源之一。

智慧財產局認為，除乳品生產外，合作社養殖場及加工廠也具備發展農業觀光（Agritourism）潛力。未來可透過開放參觀，讓民眾了解乳牛飼養、牧場管理及乳品加工流程，進一步創造旅遊收入並帶動社區發展。

截至目前，泰國已累積多項GI產品，包括水果、咖啡、絲綢及手工藝品等。官方表示，未來將持續推動更多地方特色產品申請GI認證，協助社區提升產品價值，並拓展國際市場機會。

適逢世界牛奶日，政府也呼籲民眾多支持泰國優質乳製品，在促進健康的同時，也能協助乳農增加收入，推動地方經濟永續發展。

圖片來源：Thairath