益生菌市場競逐 泰研發本土菌株搶占新藍海

(台泰時報10月17日電)泰國食品與藥物管理局(FDA)宣布將調整相關規範,簡化益生菌產品審批程序,以加速推動「泰國本土益生菌(Probiotics)」商業化應用,期望爭取國內市場總值8.6億泰銖的成長商機,並減少對高價進口菌種的依賴。

此舉為FDA與國家基因工程與生物技術中心(BIOTEC)共同推動的「泰國菌株安全與品質評估專案」的一部分,旨在促進本土益生菌研發成果轉化為商品化產品,並建立可與國際市場競爭的標準。

根據FDA秘書長素帕塔拉(Supattra Boonseum)指出,隨著健康意識與預防醫學觀念普及,泰國益生菌市場正快速擴張,2025年市場規模估達86億泰銖,預計2030年將成長至127億泰銖,年均增幅約8%。目前市場中多數益生菌仍仰賴進口菌株,每公斤售價高達2.5萬至4.5萬泰銖,顯示本土研發具備極大替代潛力。

FDA強調,法規調整後將縮短審批時間,並加快本土菌株認證,以利業者更快投入食品與保健品開發。此外,當局亦正修訂《益生菌食品使用公告》,使標準與世界衛生組織(WHO)規範一致,提升國際信任度。

「泰國益生菌」研發目前已進入實質階段,多所學研單位積極參與。清邁大學推出「泰國益生菌錠狀奶製品」,可改善兒童代謝症候群,並榮獲國家研究委員會頒發的「高等教育創新獎」銀牌。朱拉隆功大學則開發「Bacillus 63-11微膠囊技術」,提升菌體保存與活性,應用於保健食品。

同時,投資促進委員會(BOI)已核准多項研發專案,包括All About Extract公司投資1,200萬泰銖開發泰國菌株益生菌;國家高等教育科技部所屬科研機構與PTT集團旗下Innobic公司亦推出針對腸道健康的益生菌膠囊。另有瑪希敦大學與民間企業合作,開發針對更年期女性健康的專用菌株產品。

醫學研究顯示,益生菌有助於維持腸道菌群平衡、強化免疫力、減輕炎症並促進維生素生成,可改善消化系統功能並防止有害菌滋生。然而,專家提醒,免疫功能低下或重症患者若過量攝取,可能導致感染或耐藥性問題,應經專業評估後使用。

業界認為,若泰國能成功建立完整的本土益生菌產業鏈,不僅能降低進口成本,更有望成為區域級「功能性食品」(Functional Food)生產中心,帶動未來生技與健康產業發展。

圖片來源:AI 圖片日期:2025年10月17日