（台泰時報5月29日電）泰國大型批發零售企業正大易初蓮花（CP Axtra Public Company Limited）旗下萬客隆（Makro）與易初蓮花（Lotus’s）29日宣布，攜手泰國國家農產品與食品標準局（National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards，ACFS）共同推動世界食品安全日（World Food Safety Day 2026）宣導活動，透過導入食品追溯系統與供應鏈管理機制，提升消費者對食品安全的信心，同時強化泰國零售與農業食品產業的品質標準。

此次活動以「從負擔到解方　讓安全食品無所不在」（From Burden to Solutions – Safe Food Everywhere）為主題，由泰國農業暨合作社部（Ministry of Agriculture and Cooperatives）旗下ACFS與正大易初蓮花共同舉辦，目的在提升社會對食品安全議題的認識，並推動民眾能更普遍取得符合標準的安全食品。

正大易初蓮花表示，各門市已設立安全農產品與食品專區，涵蓋獲得泰國農業部認證的Q標章產品，以及有機產品（Organic Products）等類別，並針對供應鏈各環節加強管理，包括生產、篩選、運輸、儲存與銷售流程，以確保食品品質能在商品送達消費者手中前維持標準化管理。

此外，該公司也持續與政府部門及相關機構合作，為企業經營者與員工提供食品標準與安全知識培訓，希望透過制度化管理與專業教育，提升食品安全監控能力，並減少供應鏈可能出現的風險。

值得關注的是，正大易初蓮花此次特別強調「i-Trace食品追溯系統」（i-Trace Traceability System）的應用。該系統可追查產品來源，包括農場、種植區、生產設施與物流配送資訊，讓消費者能掌握商品從源頭到銷售端的完整過程。

根據公司說明，i-Trace系統除了可提升供應鏈透明度，也有助於企業在食品品質出現問題時迅速追蹤來源與流向，提高食品安全事件處理效率，並協助監管單位進行檢驗與風險控管。

近年泰國政府積極推動食品安全與農產品附加價值政策，希望提升泰國食品在國際市場的競爭力，同時強化出口產品的品質形象。零售與批發業者則持續透過數位化管理與標準驗證，回應消費者對食品來源透明化與安全性的要求。

業界人士指出，隨著全球市場對食品安全標準日益重視，建立可追溯供應鏈已逐漸成為零售產業的重要競爭條件。透過政府與民間合作推動食品安全制度，也有助於提升泰國農產品與食品產業的國際信譽與市場接受度。

圖片來源：Thairath