（台泰時報5月26日電）泰國衛生部健康廳近日表示，泰國民眾近年逐漸改變飲食習慣，「少糖」已成新消費趨勢。由健康廳推動的「正常甜度＝50%甜度」活動，目前已有11家大型飲料企業加入，涵蓋全國超過3萬家門市，顯示企業與消費者對健康飲食的接受度持續提高。

泰國健康廳廳長安蓬（Amporn Benjapolpitak）指出，該活動初期僅有7家企業參與，如今已擴展至11家品牌，成為推動健康飲食環境的重要合作計畫。根據多家業者回饋，消費者已明顯改變點餐習慣，不僅接受「正常甜度＝50%甜度」的新標準，也有越來越多人主動選擇「少糖」25%甚至「無糖」飲品。

她表示，這反映泰國民眾開始習慣較低甜度口味，並願意接受更健康的飲食選擇。健康廳設計的活動標誌與宣傳方式，也有助提高民眾對減糖的認知，即使過去不習慣點少糖飲品的消費者，也會自然降低甜度選擇。

安蓬指出，這項政策重點並非強制禁止糖分攝取，而是透過改善「食品環境（Food Environment）」方式，讓民眾更容易做出健康選擇，降低對高糖飲食的依賴。

健康廳副廳長巴功（Pakorn Tungkhaserirak）進一步表示，活動成功關鍵在於重新調整「預設甜度」，以「不必完全戒糖，只要減少一半」為核心概念，協助民眾在日常生活中更容易減少糖分攝取。

他指出，參與企業除了調整甜度標準外，也開始透過促銷活動、社群媒體宣傳與員工培訓等方式，推動「正常甜度＝50%甜度」成為泰國社會新常態。

目前，多家飲料品牌已規劃擴大適用菜單範圍，未來不僅限於飲料，也將延伸至低糖、低油與低鹽食品與甜點，並配合健康廳推動的健康餐飲標準與健康選擇標章制度。

健康廳表示，未來將持續推動有利健康的食品與飲食環境，包括飲料、食品與健康行為管理，以降低非傳染性疾病（NCDs）風險，改善國民健康。當局認為，健康生活可從減少糖分開始，透過企業與消費者共同參與，逐步建立更健康的飲食文化。

圖片來源：Bangkok Biz News