（台泰時報4月26日電）國際咖啡盛會「World of Coffee Bangkok 2026」將於2026年5月7日至9日在曼谷邦納國際貿易展覽中心（BITEC）舉行，作為亞洲重要咖啡產業平台之一，預計匯聚全球專業人士、品牌與創新技術，展現泰國咖啡產業邁向國際市場的發展潛力。

主辦單位表示，本次展會由Specialty Coffee Association發起，為全球咖啡產業重要交流平台，過去曾於韓國釜山與印尼雅加達舉行，此次輪到泰國主辦，顯示其在亞洲咖啡市場中的地位逐步提升。

業界指出，泰國咖啡產業已形成完整生態系，涵蓋種植、加工、烘焙至消費端市場，各環節發展成熟，加上國內消費需求持續成長，使整體產業規模快速擴大。

本次展會重點內容包括：
1️⃣ 世界咖啡品評大賽（WCTC），集結各國頂尖咖啡師競技
2️⃣ 國際烘焙品牌展區，匯聚多國特色咖啡品牌
3️⃣ 專業講座與品飲區，推廣咖啡知識與技術
4️⃣ 創新展區，展示超過600項咖啡相關技術與設備

此外，展會亦將邀請多位世界級咖啡專家參與，並提供交流與商務合作機會，促進產業上下游連結。

業者分析，泰國咖啡品質近年顯著提升，從過去以價格競爭為主，逐步轉向高附加價值與精品化發展，尤其在咖啡處理技術與風味表現上已具備國際競爭力。

同時，企業亦積極拓展海外市場，包括台灣與東南亞地區，惟受原料成本與國際價格競爭影響，仍面臨一定壓力。

主辦單位指出，展會不僅為產品展示平台，更為促進創新與永續發展的重要契機，未來咖啡產業將圍繞「連結、創新與永續」三大核心發展。

整體而言，本次國際咖啡展被視為泰國產業邁向全球的重要里程碑，透過國際交流與技術導入，有助提升產業競爭力並擴大市場版圖。

圖片來源：Bangkok Biz