（台泰時報4月23日電）挪威海產業者指出，2025年挪威出口至泰國的鮭魚數量已超越日本，顯示泰國市場需求快速成長，成為亞洲重要消費市場之一。

挪威海產委員會（NSC）東南亞區負責人Åshild Nakken表示，挪威自1982年開始向泰國出口海鮮，近5年需求大幅成長約140%。原先預估至2030年出口量可達25000噸，但僅2025年即突破27500噸，顯示市場成長速度超出預期。

從整體數據來看，2025年挪威對泰國海鮮出口總量達47000噸，總值約105億泰銖。其中，鮭魚與峽灣鱒魚出口量達36000噸，為亞洲第2大市場，僅次於中國；鯖魚出口量則為8200噸，顯示多元產品皆受到消費者青睞。

Nakken指出，泰國市場對鮭魚、峽灣鱒魚與挪威鯖魚的需求提升，主要與健康意識增加有關。這類高脂魚富含Omega-3脂肪酸及多種營養成分，被視為有助心血管、腦部與視力健康的食材，吸引不同年齡層消費者。

此外，產品品質與料理多樣性也是重要因素。鮭魚可廣泛應用於多種料理形式，包括日式與泰式料理，使其在家庭與餐飲市場中皆具高接受度。

在供應方面，挪威出口至泰國的產品以高品質為主，包括新鮮與冷凍形式。數據顯示，泰國市場中約98%的新鮮鮭魚與峽灣鱒魚來自挪威，顯示供應鏈穩定。

儘管全球經濟面臨挑戰，挪威業者認為泰國仍為穩定市場。近期中東局勢影響航空運輸成本，但對整體供應影響有限。另一方面，由於產量增加，部分海鮮價格出現下降趨勢，但未來仍需觀察供需變化。

展望2026年，挪威海產委員會預計持續加強在泰國市場的推廣，包括健康飲食宣導、品牌代言及消費活動等，目標維持約15%的成長幅度，並拓展更多海鮮產品在當地的市場接受度。

圖片來源：Brandinside