（台泰時報4月2日電）受中東衝突升溫影響，全球貿易與物流體系面臨干擾，泰國食品產業出口前景承壓。泰國工業聯合會（Federation of Thai Industries, FTI）與泰國商會（Thai Chamber of Commerce, TCC）及食品研究機構共同評估指出，2026年泰國食品出口總值恐降至1.4兆泰銖，年減7.3%。

泰國工業聯合會食品與飲料產業組主席通迪（Thongdee Paso）表示，食品出口面臨多重壓力，包括全球需求減弱、能源價格上升及運輸成本攀升。儘管如此，業界仍認為可透過發展高附加價值產品與創新食品尋求突破，例如高齡族群食品與機能性食品，以因應全球人口結構轉變。

企業界建議產業應從3大方向調整：
1. 擴展新興市場（Emerging Market）降低單一市場依賴
2. 發展高價值產品（High Value Products）取代傳統大宗商品
3. 強化創新技術提升長期競爭力

業界強調，泰國若欲維持「世界廚房」地位，需進行結構性轉型，而非延續過往模式。

物流與成本方面，雖然商品價格尚未全面調整，但運輸費用已率先上漲。業者指出，目前庫存仍可支撐約2至3個月，短期內價格可能暫時維持，但若物流持續受阻，將對供應鏈造成連鎖影響。

泰國商會副主席維西（Visit Limlurcha）指出，國際衝突導致海運費、戰爭保險與陸運成本同步上升，企業須加速調整策略並開拓新市場。尤其機能性食品目前已占出口近10%，符合減糖、減鹽及低脂等健康趨勢，具備成長潛力。

在原物料方面，肥料與塑膠供應尚未出現短缺，但價格持續上升。隨著油價上揚，企業面臨成本壓力增加，部分業者已接獲運費上調10%至20%的通知。業界呼籲政府採取短期措施，如調降稅負與協助中小企業，以減輕成本衝擊。

食品研究機構指出，2026年前2個月泰國食品出口總值為2,021億泰銖，年減10.5%，主因為全球經濟不確定性、價格競爭加劇及部分國家提高自給自足政策。例如印尼今年停止進口稻米、玉米及糖，導致泰國出口明顯減少。

此外，泰銖升值亦削弱價格競爭力，加上泰柬邊境局勢影響，對柬埔寨出口每月減少超過50億泰銖。2026年第1季（1至3月）出口預估達3,059億泰銖，年減11.5%。其中3月因中東戰事升溫，經由荷莫茲海峽的運輸受阻，影響輸往海灣國家與中東非洲地區（Middle East and North Africa, MENA）的再出口貿易。

展望全年，業界預期第2季出口將大幅下滑17.7%，中東市場衰退幅度達50.7%。相較之下，南亞與歐盟市場仍有成長空間。整體而言，食品產業需因應全球供應鏈變動與市場結構轉變，以維持出口動能。

圖片來源：Prachachat