（台泰時報3月21日電）隨著泰國高齡人口持續增加，專為長者設計的食品需求快速成長，CPRAM（CPRAM）宣布推出「Creator」品牌，主打高齡族群即食餐市場，預估未來10年市場規模可達3.5兆泰銖，積極布局新興消費趨勢。

根據泰國國家經濟與社會發展委員會資料，目前60歲以上人口已超過1300萬人，占全國約20%，預計至2040年將上升至31%。隨著人口結構轉變，高齡族群的飲食需求與健康問題逐漸成為市場關注焦點。

官方指出，高齡者每日仍需約1600大卡熱量，但普遍面臨食量下降問題，若營養攝取不足，可能導致疲勞、肌肉流失與健康惡化。因此，飲食設計需兼顧營養密度與攝取便利性。

泰國衛生部亦預計於2026年推出新版「營養旗標」，重點包括：
1️⃣ 鼓勵攝取未精製穀物，提高膳食纖維與維生素攝取
2️⃣ 強調優質蛋白來源，如魚類、蛋類、家禽與豆類
3️⃣ 提升蛋白質攝取量，以降低肌少症（Sarcopenia）風險

在產品面上，CPRAM推出的Creator系列主打質地柔軟、易咀嚼與消化，並提高蛋白質比例、降低脂肪與碳水化合物含量。首波產品包含燉煮蔬菜、豬肉粥、鱸魚粥及魚片燴麵等即食料理，強調便利性與營養均衡。

市場研究機構指出，高齡族群消費力正持續提升，相關支出規模將由2023年的2.18兆泰銖，成長至2033年的3.5兆泰銖，顯示銀髮經濟將成為推動泰國內需的重要動能之一。

整體而言，隨著人口老化加速，食品業者正加快產品轉型與創新，結合營養科學與食品技術，開發符合不同年齡層需求的產品，以掌握未來市場成長機會。

圖片來源：PostToday