（台泰時報3月20日電）隨著泰國邁入高齡化社會，專為長者設計的食品需求快速成長。CPRAM宣布推出全新品牌「Creator」，主打高齡族群即食食品市場，搶攻未來10年預估達3.5兆泰銖的消費商機。

官方數據顯示，泰國60歲以上人口已超過1,300萬人，占總人口約20%，預計至2040年將進一步攀升至31%。人口結構轉變帶動高齡族群消費能力持續擴大，也使健康與營養食品需求顯著提升。

在營養需求方面，高齡者每日仍需約1,600大卡熱量，但因食量減少與吸收能力下降，容易出現營養不良、肌肉流失等問題。因此，市場對於易咀嚼、易消化且營養均衡的食品需求日益增加。

為回應此趨勢，CPRAM推出「Creator」品牌，結合食品科技與營養設計，開發適合高齡者的即食產品。首波推出包括燉菜、豬肉粥、鱸魚粥與魚片河粉等4項產品，強調口感柔軟、蛋白質含量提升、低脂低碳水，並具備便利加熱與食用特性。

1️⃣ 高齡人口增加：消費結構轉向健康與營養需求
2️⃣ 市場規模擴大：10年內上看3.5兆泰銖
3️⃣ 產品創新：強調易食性與高營養設計

除產品開發外，泰國衛生單位亦預計於2026年推出新版營養指南，強調全穀類攝取、優質蛋白來源及充足蛋白質攝取，以降低肌少症風險，與市場發展方向相互呼應。

根據Thailand Development Research Institute（TDRI）分析，高齡族群消費規模將由2023年的2.18兆泰銖成長至2033年的3.5兆泰銖，顯示相關產業將成為未來經濟重要動能之一。

CPRAM表示，未來將持續透過研發與技術創新，拓展高齡食品產品線，同時鎖定更廣泛族群，包括兒童與復原期患者，以提升產品普及性與市場滲透率。

整體而言，隨著人口結構變化與健康意識提升，高齡食品市場正快速成長，企業布局將成為競爭關鍵，也為泰國食品產業帶來新一波發展契機。

圖片來源：Posttoday