（台泰時報3月9日電）泰國東北部孔敬府近日檸檬價格大幅上漲。當地市場商販表示，自 3 月初以來檸檬批發價格持續攀升，目前已突破每麻袋 1,700 泰銖，與上月約 700 泰銖相比，短短數週內價格翻倍。市場人士預估，在宋干節需求增加之際，檸檬價格可能進一步上漲。

記者 9 日前往孔敬府市區奇塔孔路傳統市場進行調查發現，多數攤商已調整檸檬售價。批發市場顯示，目前中等尺寸檸檬每麻袋價格約 1,700 泰銖，小一號規格約 1,500 泰銖。每麻袋重量約 16 公斤，約含 300 至 400 顆檸檬。

50 歲攤販翁敦（Wongduan Promwichian）表示，近期檸檬價格上漲速度相當快，僅一週內批發價格就上升約 1,000 泰銖。她指出，上個月批發價仍約 700 泰銖一麻袋，但進入 3 月後價格持續調整並迅速攀升。

她說，目前批發市場供貨明顯減少，導致零售價格同步上升。以中型檸檬為例，零售價約每顆 7 泰銖，或 3 顆 20 泰銖。較小尺寸檸檬價格則依大小略低。

翁敦表示，過去批發商每天可供應 7 至 8 麻袋檸檬，但近期因供應減少，現在每天僅能取得約 2 麻袋，使市場出現供應緊縮情況。

市場商販指出，檸檬供應量減少主要與產季交替有關。目前正處於舊產季結束階段，新一輪產量尚未上市，因此市場供應出現空檔。一般情況下，新的檸檬產量需等到宋干節之後才會逐漸增加。

此外，近期乾熱天氣亦影響檸檬產量。農民表示，高溫與降雨不足可能導致結果量減少，使市場供應更加有限。這種情況在每年旱季期間較為常見。

當地商販預估，若供應短缺持續至宋干節期間，批發價格可能上升至每麻袋約 2,000 泰銖。由於宋干節期間餐飲需求增加，檸檬作為泰國料理常用食材，需求通常會同步提高。

市場人士表示，若新一季檸檬產量於節後逐漸進入市場，價格才可能逐步回穩。短期內，檸檬價格仍可能維持在高位波動。

圖片來源：Matichon