壓力飲食成隱憂 醫師籲調整節奏顧腸胃

(台泰時報2月27日電)詩麗吉中心(Queen Sirikit Center)指出,都市族群常見的胃食道逆流、胃炎與腸躁症等問題,多與長期生活型態有關,而非重大疾病本身。根據《2022 年泰國腸躁症診療指引》(Thailand IBS Guideline 2022),消化系統疾病在全球及泰國皆呈增加趨勢,尤其大城市族群因作息急促、睡眠不足與壓力累積,影響飲食與情緒,進而引發慢性腸胃不適。

為推廣身心平衡理念,主辦單位舉辦第 3 屆「園中法談」(Dhamma in the Garden)活動,邀請民眾於每月首個週六走入綠地空間,於曼谷班加奇堤公園(Benjakitti Park)參與健康講座與靜心活動。2026 年 3 月 7 日場次,將由拍耶泰 2 醫院(Phyathai 2 Hospital)消化內視鏡與肝病卓越中心主任喬提(Choti Lueangchosiri)主講「城市生活型態飲食風險」。

喬提指出,常見誘因包括熬夜、不吃早餐、久坐辦公、晚餐過晚及頻繁攝取速食與加工食品。長期處於會議與工作壓力下,即使自覺未感焦慮,自律神經仍可能受刺激,出現噁心、腹絞痛與腹脹等症狀,若反覆發生,恐演變為慢性腸胃疾病。

醫師建議調整方式包括:
1. 優先選擇水煮、清蒸或汆燙料理,減少燒烤焦化與高糖飲料。
2. 減少香腸、臘腸等加工食品,避免長期增加大腸癌風險。
3. 早餐可選水煮蛋、全麥吐司與蔬菜沙拉,維持穩定能量。

此外,珍珠奶茶等含糖飲品熱量高,建議每週不超過 1 次。對於間歇性斷食(Intermittent Fasting, IF)或生酮飲食(Ketogenic Diet),醫師表示雖有助減重,但可能誘發胃炎或血脂上升,應依個人狀況評估。

主辦單位強調,「慢生活」(Slow Life)與正念觀察有助減壓,透過調整飲食與作息,即可降低腸胃疾病風險。活動於 3 月 7 日 08 時 30 分至 10 時在班加奇堤公園舉行,免費開放參加。

圖片來源:Prachachat