（台泰時報2月25日電）泰國政府表示祝賀，泰式椰奶小煎餅「椰奶餅」（Khanom Krok）獲全球知名美食網站《味覺地圖》（TasteAtlas）評選為 2026 年泰國最佳甜點第 1 名，評比依據來自全球消費者與美食評論者評分。

副總理府發言人艾琳（Airin Phanrit）指出，此次評選反映泰國傳統甜點的獨特魅力。椰奶餅以椰奶香氣濃郁、外酥內嫩口感著稱，展現地方智慧與飲食文化特色。除椰奶餅外，入榜甜點還包括芒果糯米飯、千層糕、椰香粉條、什錦甜品、仙草凍、炸香蕉及油條。

政府表示，泰式甜點屬於活的文化資產，承載在地歷史與生活方式，透過味覺向國際傳遞泰國形象。近年來，官方積極推動食品軟實力（Soft Power）策略，將傳統料理與甜點視為文化資本，結合觀光與創意產業發展。

艾琳強調，政府將持續支持食品產業升級與國際行銷，讓文化資源轉化為經濟價值。透過強化品牌形象與品質標準，推動泰國料理在全球市場的能見度，同時帶動地方經濟與就業。

此次評選結果被視為泰國飲食文化國際影響力提升的象徵。官方指出，未來將透過展覽、國際美食節與數位行銷平台，加強推廣泰式甜點與特色餐飲，提升國家形象與文化競爭力。

圖片來源：dek-d.com