
(台泰時報2月16日電)Thai Restaurant Association於2月15日向新政府提出「90天緊急救援計畫」建議,主張在上任初期即推動為期3個月的資金挹注與消費刺激措施,以協助餐飲業因應原物料與營運成本上升,以及消費力道減弱的雙重壓力。協會認為,若未及時介入,恐影響整體餐飲與觀光產業發展。
協會主席塔妮萬(Thaniwan Kulmongkol)表示,產業現況不利於等待長期改革,政府應在執政初期展現迅速且具包容性的決策能力。她指出,過去「一人一半加強版」共同負擔機制曾有效活絡市場,帶動超過100萬家小型業者與2,000萬名消費者參與,創造近800億泰銖經濟循環,顯示短期刺激措施在特定時點具實質效果。
塔妮萬並提到,部分政策在推動過程中若未充分納入業者意見,實際執行時易出現落差。協會因此要求參與政策規劃過程,確保措施符合產業實況並具可行性。
協會提出重點方向包括:
1️⃣ 透過定向支出或資金支持,協助業者吸收原物料價格上漲成本
2️⃣ 若無法直接補貼,建議在10個重點府舉辦大型美食節,帶動國內觀光與消費
3️⃣ 推動「超級街頭美食」計畫,整合地方特色餐飲資源,提升產業競爭力
此外,協會關注國際市場布局,指出部分海外業者運用泰國料理元素拓展市場,相關收益未必回流國內。為此,協會呼籲Tourism Authority of Thailand與Department of International Trade Promotion協助中型餐飲業者拓展海外通路與品牌能見度。
協會表示,過去短期振興措施雖帶動明顯資金流動,但在政策結束後動能即減弱。若欲穩定2026年下半年營運環境,至少需連續3個月政策支持,以協助業者調整結構並恢復信心。
圖片來源:The Nation
