（台泰時報2月13日電）泰國推動「甜度可調、少糖可選」政策多年，最新研究指出，國人選擇少糖飲品比例已提升至57%，整體糖分攝取明顯下降。刊登於2025年《The Lancet Regional Health – Southeast Asia》的報告指出，泰國透過非稅制政策與業界合作，在5年間成功降低國民糖分攝取量，成為區域公共衛生政策案例。

回顧背景，1990年至2018年間，泰國含糖飲料消費量顯著增加。2019年全國糖消費量達2500000噸，約等於每人每日25茶匙，其中18茶匙來自含糖飲料，超出世界衛生組織（WHO）建議每日不超過6茶匙標準。為因應趨勢，泰國自2017年起課徵含糖飲料稅，2020年衛生部門再推動少糖飲品政策，與公私部門合作，針對15至59歲族群推廣飲品減糖與門市標示制度。

政策核心在於清楚標示糖量等級，包括0%、25%、50%、75%及100%，並於門市明顯處揭示。2020年4月，參與計畫的9674家咖啡店銷售資料顯示，初期已有32%消費者選擇少糖飲品，3個月後比例上升至55%。至2023年，少糖選擇比例進一步提高至57%，外送平台亦通報單杯平均糖量減少12.2克。全國年度糖消費量降至800000噸，相當於每人每日約8茶匙。

衛生部數據亦指出，75%成人選擇0%至75%甜度飲品，其中34.1%選擇0%至25%甜度。為進一步降低糖分攝取，衛生部於2月11日與泰國咖啡協會及9家連鎖品牌合作，宣布全國沖調飲品新標準：「一般甜度等於50%甜度」。此舉可使多數茶飲與咖啡糖量降至約3至4茶匙，更接近WHO建議標準。

官方表示，泰國目標於2027年前達成90%消費者選擇少糖飲品。透過稅制、標示制度與產業協作多管齊下，政策方向逐步由被動管制轉向行為引導，強調以資訊透明與市場機制支持健康選擇。

圖片來源：PostToday