（台泰時報10月3日電）泰國曼谷消息，Gwin Intertrade有限公司總裁桂文（Gwin Kittibunya）2日表示，「東協咖啡展2025」（ASEAN Café Show 2025）將於10月2日至5日在曼谷國際貿易展覽中心（BITEC）舉行，預計吸引全國超過2萬名參觀者，並帶來約70億泰銖商機。展會將集結咖啡、烘焙、茶飲及冰品等最新產品與技術，協助業者提升銷售並降低營運成本，迎接年底消費旺季。

展覽共分為六大主題，包括咖啡與茶（涵蓋各類咖啡豆、烘焙及沖煮設備）、烘焙與甜點（蛋糕、麵包、冰淇淋及各式甜點）、店舖設備與科技（POS系統、販賣機、咖啡館設計與數位解決方案）、原料與配方（粉末、調味品、糖漿、醬料、乳製品及健康食材）、包裝與設計（杯具、紙袋、紙盒以提升品牌價值），以及咖啡與烘焙加盟業務。大會以「Taste the Trends」為核心理念，安排超過40場專題演講與工作坊，展示產業趨勢。

桂文指出，泰國人平均每年飲用咖啡達340杯，涵蓋上班族、年輕世代與銀髮族群，顯示咖啡文化已深入日常生活。2025年國內咖啡市場規模預估將達650億泰銖，較2024年成長8.33%。與此同時，消費者逐漸從即溶咖啡轉向「新鮮現煮」咖啡，反映新世代對品質、風味及體驗的追求。

在商業模式方面，泰國咖啡店大致可分為連鎖加盟與獨立經營兩類，其中獨立經營占比高達94.4%，顯示市場結構以中小型業者為主。對於沒有經驗卻希望投入市場的人而言，加盟體系則是快速切入的選項。

桂文補充，主辦方並與多個協會及政府單位合作，籌辦逾40項活動，包括三場咖啡競賽，優勝者將有機會參加國際咖啡師比賽；泰國烘焙協會則將舉辦烘焙與甜點示範，提供業者新菜單靈感；另有冰淇淋製作課程與茶飲調製教學，適用於商業經營與家庭應用，期望提升產業知識與專業技能。

據估計，本次展會為期4天，將吸引超過2萬名來自全國的觀展者，並創造約70億泰銖的商務洽談金額。展會開放時間為每日10時至19時，地點位於曼谷國際貿易展覽中心EH100展廳。

圖片來源：ASEAN Café Show 2025　圖片日期：2025年10月2日