（台泰時報1月2日電）國際美食指南網站TasteAtlas公布2025年「全球100大最佳甜點」排行榜，泰國共有兩款代表性甜品成功入選，分別是排名第24名的「椰漿煎餅」（Khanom Khrok），以及位居第64名的「芒果糯米飯」（Mango Sticky Rice），展現泰國甜點在國際美食舞台上的持續影響力。

TasteAtlas指出，本次排行榜依據全球用戶實際評分，共蒐集97,422筆投票數據，並經過篩選與加權計算後，選出具代表性的百大甜點名單。榜首由土耳其甜點「安塔基亞庫內費」（Antakya Künefesi）奪下，其次多為歐洲與中東地區的經典甜品，顯示傳統工藝與文化底蘊仍是國際評比的重要指標。

此次入榜的椰漿煎餅，被視為最具庶民色彩的泰式街頭甜點之一，主要以米漿與椰奶調製麵糊，倒入鑄鐵模具中加熱烘烤，外層微酥、內部柔軟，並可依地區或個人喜好加入蔥花、玉米、芋頭或南瓜等配料，形成甜鹹交錯的口感層次。由於製作方式簡單、價格親民，長年深受當地民眾與觀光客喜愛。

至於芒果糯米飯，則被視為泰國最具國際知名度的甜點代表，選用熟成香甜的芒果，搭配蒸煮後拌入椰奶的糯米飯，並佐以濃郁椰漿，風味清爽卻層次分明，常作為餐後甜點或夏季消暑食品。近年來，芒果糯米飯更頻繁出現在國際餐廳與甜點評比中，成為辨識度極高的泰式料理象徵。

美食評論分析，泰國甜點能在全球評比中占有一席之地，反映其善於運用在地食材、椰奶與米製品的特色，同時兼具視覺與味覺吸引力。隨著社群媒體與旅遊風氣推波助瀾，泰式甜點不僅是飲食文化的一環，也逐漸成為推廣國家形象與觀光的重要元素。

圖片來源：Thansettakij