（台泰時報12月1日電）泰國持續推動國家品牌化，並透過年度大型推廣專案強化泰國飲食文化在全球市場的能見度。泰國公共組織會展局（TCEB）日前宣布攜手泰國觀光局（TAT）、國際貿易促進廳（DITP）及泰國國際航空（THAI），共同啟動「Spice Up Thai Fest」全球宣傳活動，以美食、節慶與文化元素吸引海外消費者認識泰國多元生活方式。該活動從 2025 年 11 月 15 日持續至 2026 年 1 月 18 日，涵蓋 14 個海外市場。

泰國飲食長期具有國際競爭力，並在今年《Condé Nast Traveler》Readers’ Choice Awards 中獲選為「全球最佳飲食國家」第 1 名，得分高達 98.33 分。泰式料理如泰式炒河粉（Pad Thai）、冬蔭功、綠咖哩、瑪莎曼咖哩、青木瓜沙拉（Somtam）等，仍位居外國旅客最常提及的招牌料理。此外，多項線上影音內容也顯示，不少旅客認為泰國街邊小攤、市場美食或商場美食街往往能呈現最具特色的風味，使泰國飲食文化更具接近性和普及度。

TCEB 總裁 Dr. Supawan Teerarat 表示，「Spice Up Thai Fest」旨在整合泰國美食、文化、觀光與全球泰國餐廳的網絡優勢，打造一個能長期運作的國際溝通平台。她指出，全球行銷環境已快速轉變，傳統節慶推廣方式必須升級為能讓海外消費者持續接觸泰國飲食與文化的系統，而遍布世界各地的泰國餐廳正是向外界展示泰式生活風格的重要節點。

泰國觀光局局長塔帕妮（Thapanee Kiatphaibool）也表示，泰國美食與節慶活動是旅客認識泰國文化的第一入口，透過海外餐廳及城市活動的串聯，能更有效地向全球市場呈現泰國文化的真正魅力。此次推廣亦與泰國餐廳全球網絡合作，從生活風格、傳統、飲食到藝術，共同呈現泰式文化的 14 項核心特色，並結合海外意見領袖加強社群曝光。

本次宣傳計畫鎖定 14 個國際市場，包括澳洲、香港、印度、印尼、日本、寮國、馬來西亞、中國大陸、菲律賓、新加坡、台灣及越南等。相關單位將透過餐廳合作、社群行銷、節慶活動與旅遊體驗設計，鼓勵海外消費者嘗試更多樣的泰國料理，並提升對泰國文化的熟悉度。

除了主軸活動外，推廣計畫也觀察到國際旅客的興趣正不斷多元化。許多線上影片顯示，旅客除了傳統的熱門景點外，也喜愛深入地方聚落、品嘗街邊美食、參與在地活動或與泰國民眾互動。其描述泰國文化的日常魅力，包括街邊餐食、農田景觀、地方市集等，常常成為其印象最深刻的旅遊體驗之一。

泰國飲食推廣單位指出，全球對泰國料理的偏好仍持續上升，新的甜點與地方特色料理也逐漸受到海外市場注目。各項宣傳策略將同時推動泰國餐廳品牌化、食材出口與文化行銷，並進一步提升泰國作為美食觀光目的地的國際地位。

官方強調，「Spice Up Thai Fest」不僅是短期活動，更是泰國加強文化與觀光競爭力的長期布局，期望讓泰國美食與文化在全球主要市場持續深化影響力，成為吸引旅客與國際消費者的重要元素。

圖片來源：AI