（台泰時報11月26日電）泰國商業部於今日在曼谷萬豪侯爵皇后公園酒店舉行「Thai SELECT 2025」頒授儀式，由商業部長蘇帕吉（Supajee Suthumpun）主持，公布今年共有 202 家餐廳通過評選，從全國 425 家申請者中脫穎而出。活動並由商業部常務次長伍提凱（Wuttikrai Leewiraphan）及商業發展廳廳長蓬蓬（Poonpong Naynapanich）出席。

蘇帕吉表示，政府將餐飲業視為推動國家經濟的重要支柱，並以提升食品產業競爭力為核心策略之一。今年獲頒 Thai SELECT 的餐廳經過專家小組審核，包括菜色品質、食材使用、風味延續及服務等指標，顯示泰國餐飲業者能長期維持穩定且具代表性的泰式風味。除餐廳評選外，商業部也同場頒發「泰國料理必選 Thai SELECT」短片徵件獎項，肯定專業與一般民眾組別的內容創作者。

她指出，食品產業是帶動泰國經濟成長的重要引擎之一。依預測，2025 年泰國餐飲市場規模將超過 5,720 億泰銖，並較 2024 年成長 4.8%，涵蓋全服務型餐廳、快速服務餐廳及街頭美食。商業發展廳最新資料亦顯示，過去五年以法人形式登記的餐飲業者平均每年成長約 25%，反映產業仍具擴張潛力及市場需求。

蘇帕吉表示，泰國料理是最具國際吸引力的文化象徵之一，不僅帶動國家經濟，也展現食材、多元文化與傳統技藝的綜合風貌。政府正透過「Quick Big Win」措施推動飲食軟實力，希望達到短期提振經濟、並持續帶動地方收入的目標。她感謝業者在風味、衛生、服務與餐廳環境上維持高標準，也期盼藉由今年的認證擴大國際曝光度。

今年度 Thai SELECT 結果包括 3 星級 12 家、2 星級 30 家及 1 星級 160 家。此外，獲獎短片將用於後續宣傳活動，以協助推廣認證餐廳。完整名單將收錄於「Thai SELECT Guide 2025」，並配合國際網紅合作強化海外行銷，吸引更多旅客透過認證標章認識泰國料理。

泰國目前共有 460 家餐廳獲得 Thai SELECT 認證，遍佈全國 77 府。商業部表示，有意申請認證或查詢相關推廣活動的業者，可至商業發展廳網站或撥打 1570 專線洽詢，以掌握最新資訊與相關輔導資源。

圖片來源：Bangkok Biz