（台泰時報11月14日電）泰國商業部持續推動餐飲軟實力，宣布在美國西岸升級推廣「Thai SELECT」標章，並舉辦「Thai SELECT Festival」夜市活動，強化泰國料理在國際市場的辨識度。國際貿易推廣廳長蘇南塔（Sunanta Kangwankulkij）表示，此次推廣計畫旨在結合文化創意、美食特色與品牌溝通，將泰國飲食文化以更現代的方式呈現給全球消費者，提升海外泰國餐廳的競爭力。

蘇南塔指出，Thai SELECT 是代表「正宗泰味」（Authentic Thai Taste）的官方認證標章，長期以來在全球市場扮演品質保證角色。本次活動透過「Thai SELECT Festival」作為推廣主軸，打造夜市氛圍呈現泰國美食的風味與文化魅力。活動以「The Savory Thai SELECT Night Market」為概念，展現代表泰式風味的 Savory 特質，串連色彩、香氣與城市夜市氛圍，傳遞泰國飲食文化的生活感與溫度。

主辦單位表示，此次共有超過 14 間獲得 Thai SELECT 認證的泰國餐廳參與，提供多款傳統料理，讓當地消費者能直接體驗地道泰式口味。現場亦規劃文化展示與互動活動，希望藉此提升消費者對泰國料理的理解度，並塑造更鮮明的品牌形象。

Thai SELECT 推廣並非個案，商業部近年已多次在歐洲、東南亞與美洲地區推動相關計畫，包含餐飲示範活動、食材推廣、城市合作等，將泰國飲食從餐廳擴展到零售、觀光與文化產業，形成更完整的海外市場布局。相關活動亦帶動社群媒體討論度，泰國餐廳與創作者透過美食內容協助擴散，使品牌能在海外市場持續累積能見度。

根據商業部資料，目前全球已有大量餐廳取得 Thai SELECT 認證，涵蓋細緻料理、街頭美食與地區特色菜等多種類型。透過此次活動，政府希望讓更多海外經營者理解申請認證的優勢，包括可提升餐廳信任度、促進國際市場曝光、強化食材與文化交流等，有助於拓展海外餐飲產業的永續性。

除了本次活動，與 Thai SELECT 相關的推廣行動亦受到多家媒體持續關注，過去包括「泰國甜點品牌獲選為 Thai SELECT」、「餐飲業者在國內擴展百家認證店」、「娛樂與文化產業合作推動泰國 Soft Power」等。這些案例皆展現泰國政府由飲食文化深化軟實力的策略，並以國際展會、跨境行銷、地方特色化等方式支持產業海外發展。

商業部表示，Thai SELECT 在國際市場的影響力將持續擴大，未來將結合更多城市活動與跨國合作，讓泰國餐飲業者能在海外更具競爭優勢。同時，消費者也能透過官方認證快速辨識正宗泰國料理，進一步促進品牌信任與文化交流。民眾可持續透過商業部與海外商務辦事處平台追蹤最新動態。

圖片來源：Thansettakij