（台泰時報10月26日電）泰國工業經濟辦公室（OIE）與國家食品研究所公布2026年度清真食品產業發展計畫成果，預估創造14億3800萬泰銖經濟效益。計畫透過提升生產標準、產品研發及國際商務媒合，協助泰國食品企業進入海外市場，並配合政府2027年前躋身全球十大食品出口國的政策目標，推動泰國成為東協清真食品產業中心。

工業經濟辦公室主任蘇帕基（Suphakit Boonsiri）表示，該計畫自今年1月起由國家食品研究所執行，涵蓋海外市場研究、清真認證輔導、食品創新及國內外商展，協助企業提升出口能力。

市場調查顯示，土耳其市場具有代工生產（OEM）、非基因改造原料及飯店餐飲供應鏈商機；印度市場則可結合穆斯林與素食消費需求，透過快速配送、專業商店及大型零售通路拓展銷售。

在國內市場方面，計畫協助38家企業參加2026年曼谷國際清真展（GRAND HALAL BANGKOK 2026），完成140場商務媒合，預估創造超過3億6500萬泰銖收入，平均成長32.18%。

海外拓展方面，20家企業參加中國廣州國際食品展（SIAL Guangzhou 2026），完成118場商務洽談，創造超過1億9500萬泰銖經濟效益，平均收入增幅達15.32%。

國家食品研究所所長表示，計畫另為42家食品企業提供清真標準輔導，協助改善製程及認證管理，透過市場媒合取得訂單與預估商機合計超過4億8300萬泰銖，平均收入成長73.57%。

此外，研究所協助20家業者開發清真加工食品，導入產品設計、品質管理及風險評估機制，完成20項新產品，涵蓋機能性食品與替代蛋白領域。

新產品包括酥脆大豆蛋白食品、高蛋白即食越南米粉、植物蛋白沖泡飲品，以及添加益生元的綠豆脆米食品，結合植物原料與地方農產品提升附加價值。

研究所估計，新產品開發可帶來超過3億9500萬泰銖商機，平均收入成長21.64%，並有助企業因應不同市場的清真標準與消費需求。

工業經濟辦公室指出，14億3800萬泰銖屬計畫整體預估經濟效益，未全數代表已實現營收。政府將持續協助企業改善食品品質、認證與出口通路，提升泰國清真食品產業的國際競爭力。

圖片來源：Thairath