（台泰時報10月22日電）美國冰淇淋品牌冰雪皇后（Dairy Queen，DQ）看好泰國市場成長潛力，選擇曼谷CentralWorld購物中心開設全球首間Blizzard Studio概念店，主打客製化冰淇淋與限定口味。泰國業者指出，DQ在當地的門市規模與銷售成長表現領先東協市場，新店預計帶動單店銷售額較一般門市提高60%，並計畫未來3至5年拓展至其他主要城市。

DQ泰國營運商Minor DQ總經理帕拉達（Prada Srisuwanporn）表示，泰國消費者對冰淇淋的需求已不再侷限於口味，年輕世代及高購買力族群更加重視消費體驗，希望依個人喜好選擇產品內容。因此，公司推出Blizzard Studio新型態門市，讓顧客自行搭配冰淇淋基底與配料。

新概念店提供12種冰淇淋基底口味及20種配料，消費者可依喜好自由組合。限定產品包括焦糖餅乾、榛果巧克力餅乾、巧克力薄荷、提拉米蘇與焦糖花生醬等暴風雪系列冰淇淋，以及藍莓起司蛋糕、歌劇院蛋糕和草莓布朗尼等聖代口味。

帕拉達指出，泰國DQ在亞太地區的門市數量及銷售成長方面具有領先表現，部分產品及經營模式已成為其他國家市場的參考案例。加上泰國甜點市場競爭激烈，消費者接受新產品的意願較高，因此被選為全球首間Blizzard Studio的試驗市場。

過去DQ主要透過購物中心門市及大眾化產品接觸消費者，近年則逐步拓展至商場以外的據點，包括便利商店周邊的小型門市，以增加接觸夜間消費者及不同客群的機會。

此次推出的Blizzard Studio則轉向較高價位市場，產品售價介於99至149泰銖，透過增加配料與口味選擇，提高每筆交易金額，並吸引願意為個人化體驗支付較高價格的顧客。

公司設定CentralWorld概念店銷售額較一般門市增加60%的目標，同時希望新客群增加20%，主要鎖定Z世代及具較高消費能力的族群。

帕拉達表示，首店也將作為市場測試據點，蒐集消費者對價格、服務模式及客製化產品的反應，作為後續展店決策依據。未來3至5年，DQ計畫評估進駐泰國其他主要城市的大型購物中心，逐步擴大高階冰淇淋門市布局。

圖片來源：Bangkok Biz